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这样保存的红茶，口感才更加醇厚！

时间：2018-06-14 11:26:29 来源：健康美食作者：红茶点击：

上次我们提到了绿茶的保存方法，能让大家一直都能喝到口感清新的绿茶。如果还没有掌握好的茶友们可以点击文章底部的链接，跳转查看。

既然弄明白了绿茶的保存方式，那与绿茶对应的红茶也应该了解一下怎么去保存。与绿茶不同的是，红茶属于全发酵茶，因此保存年限比较长，保存方式也较简单。但并不代表随意保存就行了，对于红茶的保存也是有技巧的，否则会影响其纯正的口感，使红茶喝起来不像茶。

关于红茶的保存方法记住以下四点即可“避潮、避光、常温、密封”。

避潮

红茶属于发酵茶，红茶干茶含水量不高，很容易受潮。因此一定要存放在干燥的地方，以防红茶吸水受潮变质，发酸的情况出现。

如果出现受潮的情况也可以自行烘焙，方法为微火，茶叶下锅，用手翻炒，锅温度不能过高，以手能坚持住为好。

避光

红茶一定要放在避光的位置，如果阳光直射的话，会破坏茶叶中的维生素C，其内含的茶多酚、茶色素等成分会被破坏，红茶的味道也会改变，这些都会导致红茶的品质降低甚至导致红茶变质。

常温

红茶除了要避免阳光直射之外，还要保证其保存在常温的状态下，温度太高的话，会促使茶叶内有效成分的分解，使茶叶加速氧化，温度越高氧化越快，时间长了红茶就会变色变质，一方面影响口感，另一方面营养价值也会降低。

密封

红茶想要保存更长期限的前提是一定要密封，保证其内部没有空气，以防发生化学反应。想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。当然并不是代表可以一直保存下去，一般情况下红茶的年限为2年。

学会以上4种方式，泡出一杯清香好茶，不再是难处。

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