白葡萄酒原来不只有两种颜色

时间:2018-06-14 09:46:24 来源:惠吃惠喝作者:白葡萄酒点击:

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很多人认为葡葡酒只有色和色,但其实细心观察下,会发现不同酒体的葡萄酒是有色和色以外的颜色

酒体轻盈的葡萄酒 ( Light-Bodied )

酒体轻盈的葡萄酒的颜色是透明或浅青色,大多数这种类型葡萄适合酒龄较小的时候冰镇饮用,如意大利的灰比诺(Pinot Grigio)。

酒体中等的葡萄酒 ( Medium-Bodied )

大多数葡萄酒都是拥有中等的酒体,它们都呈现淡淡的金色,例如长相思(Sauvignon Blanc)、未经橡木桶陈酿的霞多丽(Chardonnay)。

酒体厚重的葡萄酒 ( Full-Bodied )

葡萄酒的颜色既可以来自红葡萄品种的自流汁 (如:皮诺),又可以来自葡萄品种的高度粹取。通常这些葡萄酒具有较低的酸度,例如:霞多丽(Chardonnay)。

老年份的葡萄酒 ( Old )

很少葡萄酒陈年的时间可以超过12年。老年的葡萄酒失去了它们的色泽,随着时间的流逝,变得暗淡无光。另外,由于葡萄酒对光线十分敏感,随着时间的推移,葡萄酒的颜色会变成啡色。葡萄

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