时间:2018-06-14 05:05:57 来源:幸亏还有梦1415作者:蜜枣点击:
端午未到,粽情以至。看网上各种包粽子晒图,看的我手痒心痒,周末在家,行动起来,包粽子,过把瘾。 周六去超市买了糯米粽叶,蜜枣,五花肉,本来还想买豆沙,超市没有,有一点小小的遗憾。
周日早上,和家里这位去买山泉水,这几天正是麦收时节,卖水的估计三两天来不了,自来水水质太差,平时没有山泉水的时候也凑合着用,但是包粽子从泡米到煮,要是用自来水恐怕我的粽子口味会大大的打折扣。所以,宁可驱车十多里路去买山泉水。
不急不躁,有条不紊,每一样都认认真真,精心准备。按部就班,做自己喜欢的事,真是一种享受。
包的过程不必赘述,虽然包的不是那么好看整齐,但每一个每放一颗蜜枣,每放几粒红豆,都有爱包在了里面。自己安安静静的,独享其乐。家里这位偶尔来厨房,道“大热的天,别忙活了”我道“你爱吃,我就爱包”。红色线绳是肉粽,怕串味,放在高压锅里煮。事实证明我是明智的,要是放在一起肯定会影响口味。
黑色线绕的是蜜枣粽,苇叶绕的是五谷粽,本来想多包蜜枣的,可是红豆江豆泡的多了,结果五谷粽包的多。
这两样都放在大锅里,蜜枣粽是31个,五谷粽是45个,一共是76个。
头天晚上没开锅,焖了一宿,第二天早上还是热热乎乎的。蜜枣粽,家里人大多喜欢这种传统甜糯的口味。
个人感觉五谷粽非常有营养,搭配丰富。肉粽包的还算是成功,咸淡适宜,香而不腻,美中不足的就是五花肉有肥肉,当时在超市买肉的时候,售货员就告诉我说一般都是买精肉(包粽子),而我准备包肉粽的时候,做功课百度,说用料五花肉,我也是照本宣科,唯恐口味不佳。不知家人在吃的时候会不会把肥肉挑出来。水满则溢,月满则亏,留有遗憾,下次继续努力!
今天早上粽子出锅了,给邻居亲人分别送去,收获的是满满的笑容,很开心。
生活中美好的事,真的很多,且大多是免费的。那些哭穷的,穷的不是物质,而是生活态度。人这一辈子,除了最基本的活着,还要去感受美,感受爱。
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