时间:2018-06-13 16:06:22 来源:舌尖上的美味作者:粽子点击:
尝尝一尝母亲的粽子,想一想家乡的味道
传统端午佳节即将来临,日前,从江县贯洞镇居委会的母亲们围聚在一起,有说有笑包着粽子,端午佳节的氛围逐渐浓了起来。端午节包粽子习俗,一来缅怀屈原先祖,二来传承技艺,留住乡愁。在从江,包粽子原料主要有:原生态竹叶、香禾糯米、猪肉、板栗、咸鸭蛋、饭豆等,传统的手工作业,加上炆火炖八小时左右,“老妈牌”粽子就可以出锅食用了,出锅的粽子,香甜口感好,味道香美,让人久久回味无穷。(李庆华 刘华林)
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