时间:2018-06-12 21:56:07 来源:祺和堂美食交流圈作者:酒精点击:
人参对乙醇的解毒作用十分明显,它不仅能缩短乙醇麻醉的持续时间和加快恢复正常的时间,还能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和胆红素等含量。
而且能增加与乙醇代谢有关的醇脱氢酶和醛脱氢酶的活性,同时将代谢所产生的有毒物质乙醛迅速地排出体外,合成氢参与皂甙从而有效地保护乙醇中毒的肝脏。
葛花中的皂角苷,异黄酮类具有氧化还原作用,加速酒精氧化,可使乙醇失去毒性,收缩和保护胃肠黏膜,减缓酒精的吸收,阻碍酒精快速大量地进入血液循环。
酒前服用,提前在肝、胃形成保护膜,起到护肝养胃,增大酒量作用;酒中饮用抗醉,酒后饮用解酒,源于葛花中异黄酮类可吸附酒中致醉物质,降低酒精浓度,降低心肌耗氧量,保护心血管。
葛根味甘微辛,气清香,主入脾胃经。千金 方》载:治酒醉不醒;《药性论》载:"治天行上气,呕逆,开胃下食,主解酒毒,止烦渴;治胃虚热渴,酒毒呕吐。"葛根含大豆甙,它能分解乙醛毒性,能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱;能抑制肠胃对酒精的吸收,促进血液中酒精的代谢和排泄。
辣木籽内含有的一种活性成分,可以有效针对酒精保护胃部而且加快酒精散发。喝酒前15分钟吃2-3粒辣木籽较不易醉,酒量还能增加2-3倍。
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