正宗菠萝咕噜肉,简单的做法,上桌孩子都抢着吃!

时间:2018-06-12 21:36:10 来源:小雅好吃美食汇作者:菠萝点击:

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菠萝咕噜,也被叫做咕咾,是一道人气颇高的粤。这道果和猪完美地结合,调上酸甜爽口的酱汁,不仅是肴的色泽更为鲜艳诱人,更使与菠萝的滋味更加融合清爽。酸甜的味道又能增进食欲,无论作为果还是肴,都非常美味

材料 :

夹层 350克 /新鲜菠萝 150克 /青红椒 各一颗 /腌料 / 2/3小匙 /玉米淀粉 3大匙 /调味料A /番茄酱 4大匙 / 1/2大匙 /玉米淀粉 1大匙 /清 1/2杯

做法

1、五夹层去皮切成骨牌状,菠萝切成方块状,青红椒去,切成小方块状。

2、五先用2/3拌匀,腌制15分钟。

3、炒锅内倒入3碗开始烧,加入3大匙玉米淀粉入五内。

4、用抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉。

5、当锅内至170度,投入裹好粉的五,保持大火炸。

6、炸至表面呈金色,即可捞出沥干备用。

7、锅内放少许,投入青红椒,放少许炒至断生,盛起备用。

8、将调味料A倒入一只碗内调和均匀。锅内再一大匙,将调料A倒入锅内

9、用小火一直煮至浓稠,浆汁能挂在锅铲上

10、放入菠萝块,翻炒几下。

11、再放入炸好的块。.迅速翻炒至块和菠萝块都均匀的裹上浆汁.

12、最后投入炒好的青红椒即可。

做法小贴士

制作要诀:本品有过程,需备要植物500克。

温馨小贴士

食物相克::与同食损伤脾胃;与兔、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤豆浆同食。

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