红糖、阿胶就一定补血?其实这6道素食菜比阿胶更补血!

时间:2018-06-12 20:01:05 来源:云南活动作者:红枣点击:

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许多人都有种错误观念,想要补就要喝红或者阿胶等等食物,而且认为只才会贫,其实,不少植物食物,不但含有质,β胡萝卜素和其他养分,而且很适合作为补食材!不信的话请看下面的文章~

南瓜

之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补之妙品”的南瓜,富含必需氨基酸,,锌,,钴,磷等等,其中,钴可以帮助液中的红球正常运作;锌则会直接影响成熟球的功能;质则是制造的基本微量元素食之一。

南瓜蒸鸡

食材:鸡 (一只)、小南瓜 (一个),青豆 (适量)、香葱 (两根)、蒜 (五瓣)。

做法

1、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

2、鸡和青豆粒焯捞出备用。

3、鸡,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝,番茄酱,胡椒,淀粉,食用匙,混合腌20分钟。

4、腌渍好的放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

5、蒸好的南瓜盅,配米一起特别美味

浓香南瓜

食材南瓜400克,大米200克,食2匙,食1匙,清500毫升。

做法

1、将南瓜去皮去后切成小块;大米清洗干净备用。

2、炒锅内倒入2匙食,烧至7分,然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。

4、然后打开盖,调入翻炒均匀,再次盖上锅盖,用最小火焖15-20分钟,收干分后即可。

葡萄

历代中医推荐佳品

葡萄含有丰富的,磷和,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,脉畅通。

葡萄干土豆泥

食材:土豆 (2个),葡萄干 (适量)。

做法

1、土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。

2、蒸熟后的土豆压泥。加入葡萄干。

3、加入适量,小火煮透。

4、关火凉透淋入蜂蜜搅拌均匀。

5、用模具摆个造型即可。

葡萄果酱

食材葡萄500克去皮去250克,柠檬半个(或米25克)。

做法

1.葡萄清洗干净

2.然后将葡萄摘下来。

3.去皮去后,倒入,和半个柠檬汁。

4.放一晚上

5.倒入不锈钢容器中。

6.用小火煮,中途去掉浮沫,大约三十分钟后即成。煮的时候取一滴倒入冷中,发现凝结。或者用温度计量到103度即可关火。

甘蔗

冬季果中,相当受到人们喜的甘蔗还有多量的微量元素,锌,,磷,等等,其中以的含量最高,每公可以高达九毫克,位居果之冠,因而有了“补果”之称。

甘蔗马蹄

食材:甘蔗 (适量)、马蹄 (适量)、干红枣 (5枚)、桂圆 (5枚)。

做法

1、甘蔗削去外皮,从中间斩成细长条状;马蹄去皮洗净。

2、煲注入适量的清,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。

3、大火烧沸后捞净浮沫。

4、转至小火煮1小时即可。

甘蔗凤爪

食材:凤爪,甘蔗,红枣,食

做法

1、置砂锅加冷适量、凤爪开盖煮10分钟。

2、甘蔗切块,红枣8颗一起放入砂锅内约煮20分钟即可。

龙眼

民间熟知的补食物

龙眼即桂圆。龙眼含有维生素的A,B,葡萄和蔗等,而且具丰富的质。龙眼,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇产妇食用,是颇佳的补料理!

桂圆玉米

食材:桂圆 (20颗)、明 (10只)、胡萝卜 (一小块)、芦笋 (3根)、玉米 (一小段)。

做法

1、桂圆剥壳取,明剥壳取仁,分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。

2、锅中放,8成时倒入切好的丁翻炒片刻

3、倒入切好的仁和桂圆粒

4、淋入少许酒,再加入适量

5、翻炒均匀后用淀粉勾一个薄芡即可出锅

桂圆红枣

食材:干红枣,桂圆,冰蜂蜜

做法

1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。

2、干桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰放入锅内,加入,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的收干。

4、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温搅匀即可。

红枣

养颜圣品

红枣含有丰富的维生素,果和各种氨基酸。中医认为红枣暖,养,可改善液循环,而研究发现红枣所含的某些成分可以增加液中红球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。

红枣

食材:山 (适量)、红枣 (适量)、生(适量)、米。

做法

1、山洗净去皮切滚刀块。

2、生﹑红枣冲洗干净,沥干分。

3、锅中加适入两碗

4、把山生﹑红枣放冷中,盖上盖子中火煮开。

5、煮开后把大米放进去

6、米放进去后,用勺子把融化开的米搅拌一下,防止粘锅。

7、边煮边搅拌,过10分钟粘糯浓稠的就煮好了

红枣杂粮

食材红枣3、5个,玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,植物少许。

做法

1、玉米面、小麦面、小米面各三分之一,奶粉1小袋,放入大碗里,搅拌均匀。

2、干红枣洗净,去核切碎,放入面粉内。

3、,搅拌成面糊,要少一点,基本上能搅开就可以了。

4、平底锅刷,用勺子将面糊放到锅里,抹开呈小圆形。

5、两三分钟后翻面,都行。

胡萝卜

小人参

俗称“红萝卜”,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜,让您的餐后饮变成过平时就可喝的补品!

胡萝卜丸子

食材胡萝卜 (2根)、面粉 (少许)、豆渣 (适量)。

做法

1、将胡萝卜清洗干净,用插板将胡萝卜插成丝,葱姜切末装入盘中待用。

2、将豆渣放入盘中待用。

3、将胡萝卜丝,豆渣,葱姜末,,精,五香粉,味精,料酒放入容器内。

4、加入面粉,搅拌均匀,成面糊状待用。

5、锅放,烧至五成时,将面糊挤成丸子状,下入锅中炸。

6、将胡萝卜丸子炸成金色时,并漂浮在面上。

7、捞出,控净分,装入盘中即可。

胡萝卜仁蒸

食材胡萝卜仁,葱丝。

做法

1、打散,加食用搅匀。

2、放入切好的胡萝卜丁和仁。

3、电开的时候往碗里加,和比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡

5、电开后放入蒸格,上锅蒸。

6、蒸好的羹。

7、熟后关火,开盖倒入香,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。

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