吃了这么多年的虾皮,原来营养很高,还能补钙,白吃这么多年了

时间:2018-06-12 15:15:51 来源:新奇美食文化作者:虾皮点击:

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小时候饺子,母亲就会买皮放在里面,这样可以提鲜,提高饺子的口感。皮味道偏咸,每次饺子剩下的皮,我们都会趁大人不在的时候,抓一把放入嘴中,当零食掉。有时候饿了,就会拿一张煎,把皮放在里面卷起来。其实皮并不是的皮,而是一种叫毛类,皮就是用毛加工而成的,毛的个子很小,但营养价值很高,含有丰富的、磷等物质。在餐厅里面馄饨,馅料大多都放入了皮,这样可以让馄饨的口感鲜上加鲜。皮的食用方法有很多,在家中做紫,就可以 抓一把皮放入锅中;做寿司的时候,也可以放一点皮;就连做的时候,放入一定皮,就能做成鲜美的肴。皮深受大家的喜欢,尤其是老年人,多皮可以补充,增强食欲,减少骨质疏松的发生。但如果是过敏皮肤还是不要皮,乙方过敏后果不堪设想。小编今天就教大家做一道家常冬瓜

材料:

冬瓜300克,皮10克,适量适量,葱适量,姜适量,高适量

做法

1、将冬瓜去皮,去瓤。清洗干净,切成片,皮洗干净,葱姜洗干净切成末;

2、锅中倒入,烧,放入葱炒香,再放入冬瓜翻炒;

3、翻炒至变色,放入一点,再放入皮和姜炒均匀;

4、放入一勺高,盖上锅盖焖几分钟;

5、最后收汁,就可以关火,盛出来就可以了。

皮本身就有咸味,要少放点,没有高就可以用清来代替。冬瓜营养价值很高,清解毒,在炎的夏日,在家做一道冬瓜清爽可口,度过酷的一夏。

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