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给丝瓜挖个洞，轻松学会这3步，出锅后分分钟遭抢光，太诱人了

时间：2018-06-12 15:15:53 来源：舌尖上的美味作者：丝瓜点击：

丝瓜 丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们爱吃的蔬菜，营养价值也相当高。 媳妇今天用丝瓜做了道大菜，出锅后分分钟遭抢光，老公看完过程不得不服，话不多说，直接上3大步骤： 第1步：准备长丝瓜两个（超市有卖），再准备点五花肉馅，切点葱姜末和青红椒末备用；

先把丝瓜去掉外皮，切成段儿。用小勺子在丝瓜瓤的上半部分挖个洞，全部挖好。 再把肉馅调一下味：肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，放点13香，加点生抽，一勺蚝油，放点花生油，放点淀粉搅拌均匀。

第2步：把调好的肉馅用小勺放在丝瓜里面，全部放好以后开始上锅蒸。

放入锅中盖上锅盖，蒸15分钟蒸熟。

第3步：锅中放点油，加葱姜末爆香锅，加点蚝油，酱油，一点老抽，把盘子里面蒸出的汤汁倒入锅中，用水淀粉勾一下芡，让汤汁变得浓稠一点。

再把汤汁浇在丝瓜上面，最后撒上青红椒末就可以了。 简单易懂，很有创意的一道大菜，丝瓜和肉的搭配一点也不油腻，对爱吃肉又爱吃蔬菜的老公来说，喜欢得不要不要的，切丝瓜的时候不用切得太大，这样一口一个吃进嘴里，贼过瘾，吃上3个月都不觉地腻，哈哈~ 有空你也在家试试看，上手快，做法非常简单~ 喜欢这样的做法吗？

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