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精心为大家收集缓解便秘的菜谱及饮品，连做法都教给您值得收藏！

时间：2018-06-12 14:45:34 来源：寻医问药网作者：芹菜点击：

小编真是为了大家煞费苦心的搜集到了这些缓解便秘的菜谱做法，就是希望大家能通过食疗来缓解便秘，俗话说得好是药三分毒，能不吃药就尽量别吃。尤其夏季很容易出现上火的现象，从而导致便秘，或者是老年人肠胃不好，也很容易出现。出现便秘之后，在饮食方面吃些什么食物能够缓解呢？下面文章中介绍了六道美食，可以帮我们促进排便，在家里也能够做出美食，而且还可以缓解便秘，我们赶紧看看是有哪些做法吧。

1、芹菜炒香干

芹菜是粗纤维食物，含有丰富的膳食纤维，对缓解便秘有很大的帮助。香干是豆制品，含有丰富的蛋白质。两者搭配，味道鲜美，营养丰富。

做法： 芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下。 都切成段，芹菜太粗的要切细。炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可。

2、爽口小咸菜-芹菜黄豆

芹菜、黄豆都含有丰富的膳食纤维，豆类还可以为肠道益生菌供能，很适合便秘患者。

做法： 黄豆一把，放入凉水中提前泡一天;芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用。 把泡过的黄豆取出冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出。 将焯好的芹菜切细段，放入碗中。 黄豆变凉以后，放入装有芹菜的容器中，撒盐和香油，调拌完成。

3、果仁菠菜

绿叶蔬菜是膳食纤维的重要来源，可通肠胃，助消化。

做法：准备食材。 锅内放入少许油，然后倒入花生。小火慢炸，将花生炸至酥脆。 煮锅中加入水，烧开后，放一点油，将菠菜放入锅中烫三十秒后捞出，迅速放入凉水盆中。 将菠菜拧干水。将菠菜切成小段，放入盆中。加入少许盐、鸡精、蒜末、炸好的干辣椒段、一小勺白醋后拌匀。 将花生米、白芝麻倒入盆中，加入少许香油拌匀即可。

4、微波金针菇

做法简单，快捷，而且菌菇的膳食纤维含量比蔬菜、水果更丰富。

做法： 金针菇切去根部，清洗干净。 金针菇控干水分，将除剁椒和香葱碎以外的所有调料倒入碗里。把金针菇装入有盖子的微波炉容器里，浇上调料汁。盖上盖子入微波炉高火2分钟。

5、黄瓜芹菜苹果汁

单纯的蔬菜汁会比较难喝，加入苹果或者梨这样比较甜的水果会大大改善味道，还能同时补充膳食纤维和水分。

做法: 食材洗净切条或块。汁多-汁少-汁多的顺序丢入原汁机即可。

6、鲜榨火龙果汁

做法简单，火龙果富含大量的膳食纤维，有助于通便促消化。

做法： 新鲜火龙果1-2个，去皮，切成小块。把火龙果小块放进榨汁机里，加少量凉开水或者冰水。甜度和稀稠度根据自己的喜好而定。

以上文章介绍了六种美食，这几道美食都对排便有着很好的促进作用，可以缓解便秘，对于便秘的朋友不知道吃什么好，相信看了以上的文章一定知道该怎么去制作自己喜欢的美食了，这几种美食的做法都非常简单，在家里就可以做，而且食材比较大众化。是治疗便秘的好美食。

尖椒兔肉，一道重庆的传统名菜，接下来让我们一起看看它的做法吧

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