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弥勒美食 远方的客人等你来品尝

时间：2017-10-25 18:33:29 来源：搜狐作者：弥勒点击：

弥勒是一个城市的名字，也是一个佛的名字。很多人的见解是：弥勒，有佛之地，福随时随地。但是你所不知道的是，弥勒除了佛家美景，还有一大波美食在等远方的客人来品尝。

弥勒卤鸡

在弥勒人的餐桌上，鸡肉始终占主角。由此，故有“无鸡不成宴”之说。煮、炸、烧、烤等鸡肉的烹饪过程可谓各有不同，但在弥勒人的舌尖上，惟有“色艳、味香、肉筋和耐嚼”的卤鸡，最具地域饮食文化特色。

被云南省列为“名小吃”的“马氏卤鸡”，就是这里最具代表性的卤鸡烹饪精品之一，百余年来，声名远播、香飘滇外。

卤鸡米线

弥勒卤鸡米线色、香、味、形俱佳，它佐以的蘸水也不同凡响，青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫，让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时，一定让你胃口大开。还值得一提的是，所用的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺，每天加工出的卤鸡800只左右，都一销而空。尤以沈卫国卤鸡，马氏卤鸡为代表！清真以张延里卤鸡为代表！

弥勒羊汤锅

弥勒羊汤锅以鲜美著称，吸引八方食客。以头锅最为鲜美，以致有些食客凌晨5、6点就到羊肉馆等候。羊汤锅吃法类似于火锅，沸锅内可加入各种时鲜小菜，值得一提的是，弥勒羊汤锅没有任何膻味。温泉路的孟记羊肉馆，佛城市场，喷泉市场内均可吃到羊汤锅、羊肉米线。

云南红弥勒故事主题餐厅

云南红弥勒故事主题餐厅位于弥勒县城中山路，由云南红集团全额投资经营管理。在这里，比不仅可以品味到全世界最早熟的葡萄美酒，还能感受到天与人的、人与酒、人与茶的结合！感受到弥勒的风土人情，尤其是每个包间都具有浓郁的本土文化，来到这里你就像进入弥勒的博物馆，了解到彝家将张冲，联圣孙髯翁等著名人士！

整个餐厅散发着浓郁的本土文化特色，尤其值得一提的是，新鲜的葡萄汁液只有在这里才能品尝到！还是这里的水晶煎包，堪称云南一绝！（编辑：何怡茹 / 信息来源：弥勒在线）

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