请客别再去饭店了!这几道菜在家做,美味方便、还有面子!

时间:2018-06-11 17:47:44 来源:美食达人作者:鸡翅点击:

导读:[db:简介]
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材料:五、梅干、酱、冰碎、腐乳汁

做法

①、把猪皮刮洗干净,放入冷锅中,大火煮至八成熟

②、捞出擦去分,趁抹上

③、炒锅倒,烧至八成时,将五皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉。

④、把炸好的五切成大长片。

⑤、取一大碗,倒少许和冰碎抹匀。

⑥、将片的皮朝下,整齐地码在碗内。

⑦、梅干泡软洗净,锅中放少许,将洗净的梅倒入锅中,调入生抽、腐乳汁翻炒均匀,关火。

⑧、上放上炒过的梅干,入蒸锅蒸约30分钟至软烂,或者放入高压锅中,蒸熟也可。

⑨、关火后取出碗,用圆盘盖在上面,滗出汁。

⑩、将碗倒扣在盘中,大火烧炒锅,将倒出的汁烧开,淋到上。

焖大

材料:

、蚝、纯香芝麻、葱、姜、蒜、

做法

①、大清洗干净,剪去须,挑去肠。

②、用财神蚝、纯香芝麻、葱、姜拌匀,腌制15-20分钟。

③、锅中,爆香蒜蓉,将大下锅煎,倒入天成一味鲜提鲜。

④、加盖焖5分钟,出锅。

可乐鸡翅

材料:

鸡翅、葱、蒜末、姜片(根据个人口味)、可乐

做法

①、把鸡翅洗净,如果有的话需要用焯一下,没有的话用清洗洗即可。

②、葱和姜片爆香,然后放入鸡翅翻炒。

③、鸡翅翻炒变色后加入可乐,中火直至少即可出锅。

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