时间:2018-06-11 16:28:41 来源:超哥菜品解说作者:排骨点击:
话梅排骨
话梅排骨是一种以排骨为主料的中餐菜品,菜品色泽红亮。口味微甜带酸,引人食欲,好吃不腻,美味可口。由于话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软,使得这道菜具有健脾开胃、解腻助食的功效
食材:猪肋排600克、大葱段100克、姜片 50克、干话梅100克凉水泡10钟备用
调料:香叶3克、肉桂5克、八角5克、盐10 克、白糖300克、白醋150克、番茄 酱150克
做法:1——将排骨剁成小段凉水下入锅中放 葱、姜、香叶、肉桂、八角、 盐。大火烧开撇去浮沫转 小火 炖40分钟捞出备用
2——取净锅放入白醋、白糖、番茄酱 至火上化开放入话梅排骨小火 翻 炒2分钟加水满过排骨小火炖 5分 钟转大火收汁即可完成装 盘。
就这么简单!大家可以在家做给孩子吃!相信小朋友都会喜欢的!有啥不懂的地方可以在下方评论随时问我哦?也可以转发朋友圈分享给热爱做美食的朋友们!
小超在此谢谢大家
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