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不甜≠低糖！这5种吃着不甜的高糖食物你知道吗？

时间：2018-06-11 16:28:42 来源：兰溪疾控作者：番茄酱点击：

相信不少人认为只要把那些尝起来甜的食物戒掉就能严控糖的摄入。然而这样想你就错了！

事实上，很多尝起来并不太甜、名字也没有相关信息的食物，也是储糖大户。

你意想不到的储糖大户

1

番茄酱

除了糖果、各种甜食、水果等吃起来很甜的食物外，譬如超市中最常见的番茄酱（跟纯番茄酱不同，是加糖、油等再次炒制而成）也是高糖食物。在此类产品的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一般在15%～25%，最高可达30%以上。

番茄酱中的番茄红素，确实比较丰富，但也不建议多吃。

2

速冲糊粉

超市中的速冲糊粉，也是含糖大户。因为单纯的谷、豆等磨成的粉，口感不佳，甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”。

因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中，往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖，甚至排在配料表的第一位，购买时一定要多注意。

3

酸味零食

酸味食品其中包括山楂片、话梅等酸味零食。山楂、话梅等，本身有机酸含量丰富，口感较酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜适宜。

有的山楂片中的糖，含量高达70%～80%；而话梅的中的糖含量，也不示弱，一般排在配料表第二位，仅次于梅子。

4

红烧鱼、鱼香肉丝

红烧肉、鱼香肉丝都是高糖。很多人做菜喜欢用糖调味，尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味。

一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝，大概加糖25~30克。红烧肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。

此外，很多朋友喜爱吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里，也含有不少糖。

来源：全民健康生活方式

编辑：慢病科

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