时间:2018-06-11 13:00:01 来源:健康我做主作者:黑芝麻点击:
黑芝麻,作为人们日常的一大补品,营养丰富,含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。从这些营养成分来看,黑芝麻对人体具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。
中医认为,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效,同时对于缺铁性贫血、慢性神经炎、末梢神经炎、动脉粥样硬化等均有治疗作用。
由此可看,黑芝麻对人体的好处竟然有这么多。但,真的存在什么人都可以吃黑芝麻,这一说法吗?一位医生道出真相:并不是所有人都适合吃黑芝麻,这几类人尤其要注意!
1.患有肠炎的人群
黑芝麻中含有大量的膳食纤维,对于患有肠炎的人群,会对肠胃有较大的影响,严重者甚至是加重肠炎的病情。
经常腹泻的人群,肠胃比常人要“脆弱”的多,一个不小心就会发生腹泻的尴尬。因为食用过多的黑芝麻,同时黑芝麻属于膳食纤维,会损害身体健康,导致腹泻不止,严重者需要去医院及时诊治。
患有乳腺增生、乳腺囊肿等乳腺疾病的人,一般忌食维生素E,然而黑芝麻中维生素E含量很高,对普通人是大有好处的,但是患有乳腺疾病的人一定要十分注意了,千万不要食用太多的黑芝麻,否则后果不堪设想。
1.拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干。
2.把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可。
3.将黑芝麻炒熟后,用擀面杖压碎或用绞肉机绞成粉末状,拌入糖及猪油,可做成汤圆、包子馅食用,或者调入米粥,做成黑芝麻食用即可。
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