时间:2018-06-11 10:25:59 来源:健康美食作者:切成点击:
准备的食材有:蒜苔300克,瘦肉200克,红辣椒一个,小葱一颗,大蒜两瓣,生姜三片。
1,备好的食材洗干净。小葱切成葱花,大蒜切片,生姜切末,红辣椒切成丝(红辣椒主要是搭配颜色,也可以不用)。
2,蒜苔去掉尾部,切成4厘米左右的小段。
3,瘦肉切成薄片,放入碗。中加入适量料酒、生抽、老抽、淀粉或嫩肉粉、少于植物油,腌制10分钟。
7,接着放入红椒丝。
8,最后放入蒜苔,转大火翻炒3分钟,放入适量盐、十三香、生抽、调味。再次翻炒均匀即可关火。
9,成品。
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