当前位置：首页 > 生活 > 食谱

「食谱」汁甜味美的广式肠粉，想加啥馅就加啥馅，做法超级简单！

时间：2018-06-10 15:06:59 来源：美食特派员作者：肠粉点击：

想吃正宗的肠粉又不一定要到广东才有得吃，原来在家中自制滑溜溜的肠粉也不是很困难，还可以按照自己的喜好选用不同的馅料，还可以轻轻松松说个个Good Morning啦！

首先要准备这些材料：

在来米粉 40克

淀粉 10克

玉米粉 5克

木薯粉 5克

油 少许

盐 少许

清水 150克

鲜虾 适量

调味料:

盐 少许

料酒 少许

酱油 20毫升

清水 20毫升

冰糖 10克

A：将在来米粉、淀粉、玉米粉、木薯粉混合在一起，加入清水中，再加入盐和油，搅拌均匀并静置10分钟左右。

B：鲜虾可用牙签由第二节去除沙线，并去壳。加入少许盐、料酒抓揉，静置腌制约10分钟。在铁盘上及四角均匀刷上油。

C：倒入粉浆前，一定要再次搅拌，倒入约60~70克粉浆。用中大火蒸1~2分钟。稍凉后，用刮板轻轻将肠粉铲起，放入虾仁并卷起。再次放入蒸锅中，中大火蒸3分钟左右。期间准备好酱油水（酱油、冰糖和水锅中加热）最后淋上甜酱油便可食用咯。

以上就是今日的食谱啦，喜欢的朋友们赶紧动手做起来吧，按照小编的要求去做，保证你赞不绝口！O(∩_∩)O~~

生活御膳谱，茄汁排骨

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章