时间:2018-06-09 22:36:38 来源:郭哥美食作者:米线点击:
米线以爽滑筋道,味道鲜美深受人们特别是年轻一族的喜爱。笔者深耕小吃近二十年,现把价值万元的红油米线做法首度公开,大家学会在家就可以做出香气四溢,味道诱人的米线美食。
⑤祖传秘制肉卤榨制:在锅里放适量油烧热后放入姜蒜沫搅匀,后放入适量甜面酱,适量卑县豆瓣搅匀,接着放入二两鸡碎肉搅匀,待肉七成熟时放入香料适量,待九成熟时放入味精适量,肉熟关火即可。
③接着放入米线,然后放入盐,味鸡精,花椒粉,奇香辣椒油适量。
这样一碗热气腾腾,香气扑鼻的美味就出炉了。注意事项:米线必须用凉水泡,米线不可久煮,水烧沸腾就关火。
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