教你在家做粉蒸肉,比饭店还美味,两分钟就上手,一盘都不够吃!

时间:2018-06-09 18:22:52 来源:美味食尚作者:粉蒸肉点击:

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粉蒸是一道广泛流传于中国南方地区的汉族传统名之一,它被誉为是街边小馆的米“杀”,深受各地食客的青睐,数年不衰,今天我们就来跟大家分享一下粉蒸做法

材料:五500g、大土豆一个、蒸米粉、姜末、红、生抽、豆瓣酱、椒粉、耗、十三香、、蒜末

步骤:

1.将土豆去皮洗净切成菱形状厚块待用;

2.五洗净切成薄片(也可将大块五整理好放入冰箱冷冻到稍硬时拿出更容易切出漂亮片)放入碗中;

3.切好的五片加入姜末、生抽、红、豆瓣酱、椒粉、耗、十三香、、蒜末搅拌均匀;

4.在腌好的片里加入蒸米粉,再次搅拌均匀;

5.把待用的土豆块加入适量的蒸粉搅拌均匀放在蒸笼底部,接着放裹了米粉的五入锅蒸,大火至烧开后,转中小火蒸30分钟,撒上胡椒粉和葱即可!

一道美味的粉蒸就做好了,五尽量选肥相间的,这样起来不会太腻哦!

同样的方法,还可以做成粉蒸肥肠,粉蒸排骨,粉蒸美食

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