时间:2018-06-09 17:47:15 来源:洛阳餐旅实业mp作者:适量点击:
这几天看足球的请举手,哇哇,这么多,一边看球一边“啃”鸡爪的请举手,咦咦,人呢!来来来我教你做香卤鸡爪鸡蛋,看球标配哦!
主料:
鸡爪6个
大葱2段
生姜3片
干红辣椒4个
香叶5片
八角4个
草果2个
白芷4片
生抽3勺
老抽3勺
料酒1勺
陈皮适量
干山楂半个
桂皮适量
4.将香叶、八角、草果、白芷、干山楂、陈皮、桂皮、茴香、花椒用布料包装好封口;
5.锅中加入清水,放入装好的料包、大葱、生姜、干红辣椒,生抽、老抽、料酒、盐和冰糖;
6.将卤汁大火烧开,小火慢熬20分钟;
7.放入鸡爪,大火烧开后,中火煮5-6分钟;
10.关火后,浸泡入味5小时以上;
11.好啦,等不及了,开吃!
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