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玲珑骰子安红豆，做成粽子吃不吃？

时间：2018-06-09 16:46:44 来源：好豆作者：漏斗点击：

作者：狼之舞

粽香，一种让人怀念的味道，这悠远带有浓浓糯香的滋味，把五月包裹成一个糯香甜美的季节。

粽子香，箬叶芳，剥个粽子裹上糖... ...

原料：

糯米1000g

红小豆300g

箬叶适量

麻线适量

蜜枣150g

1、箬叶洗净。

2、红小豆提前用清水浸泡24小时，糯米用清水泡30分钟。

3、从水中取两片箬叶，将光滑一面朝上叠放。从箬叶尖端向1/3处弯成漏斗状，漏斗底部封闭。

4、在漏斗中放入一枚蜜枣，再放上泡好的糯米到漏斗的中间位置。

5、再放入一枚蜜枣在糯米上。

6、在糯米上洒上泡好的红小豆。

7、最后洒上糯米填满漏斗，并用泡糯米水浇在漏斗里让米和豆紧实。

8、将漏斗状箬叶多余的部分向前覆盖住米，两侧向下包裹住漏斗的顶部压紧，最后用麻绳把粽子扎紧。

9、把包好的粽子开口的一侧朝上，摆放到锅里。

10、把所有的粽子包好，并层层码放在锅里倒入没过粽子的清水。

11、粽子入锅后，大火煮开后小火焖煮2小时，最后在锅里浸泡焖2小时。

红豆粽子糯米

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