吃腻了宫保鸡丁?不妨试这道好吃不腻的土豆鸡丁,简单易上手

时间:2018-06-09 11:38:12 来源:舌尖上的美味作者:翻炒点击:

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1.土豆去皮后清洗干净,切片后再切丁备用。

2.冲去除多余淀粉,然后沥干备用。

3.往鸡丁中加入清,料酒一大勺,一勺生粉,1/3勺,生抽,调味勺1/3,少许,拌匀腌15分钟以上。

4.锅,加入适量,放入滤干分的土豆丁,不要翻炒,用锅铲轻轻码平,使底部能均匀受,干煎。

5.煎到金即可翻面拌炒。

6.转中火,将土豆丁推至一边,然后倒入鸡丁,翻炒均匀。

7.倒入一勺老抽,一勺,半勺,小心翻炒均匀。

8.最后装盘,剪少许小葱点缀。

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