柳叶饺子怎么包 这样做不出水哦

时间:2018-06-09 08:46:57 来源:健康美食作者:白菜点击:

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饺子,是最平常的饺子。但是有些人感觉饺子容易比较烦。那么怎么做不出?不妨和小编了解下柳叶饺子怎么 ?

怎么做不出

材料:,猪馅,葱,姜,植物椒粉,鸡粉(没有可以不放),,面粉各适量

处理:把洗净控干份。馅最怕的就是出,所以控干份也很重要。把剁碎,在剁的时候我们要尽量剁得细一些。然后加少许拌匀,这样处理是为了把份煞出来。这个步骤是做饺最重要的步骤,就是要将份攥干。这里我们可以用直接攥干,如果家里有纱布,可以将放到纱布里攥干。处理后我们拌入少许植物,放的目的也是为了防止

调馅:把葱和姜蓉放到猪馅里,然后加入椒粉,鸡粉,,再加入少量的植物,将馅拌匀,要朝一个方向将馅搅上劲。把处理好的碎和馅放到一起,然后再调入适量碎和猪馅拌匀馅就调好了。

莲藕馅饺子做法

原料:

饺子适量,肥兼有的猪馅500克,2个,莲藕1段。

饺子调味料:

葱末、姜末、料酒,生抽、老抽、、蚝、十三香、胡椒粉。

蒜汁原料:

蒜瓣、陈、香

第一步、制作基本

1、在猪馅中磕入2枚,加少许葱末和姜末,再加入适量料酒、生抽、老抽、蚝,然后加少许、一点点十三香和少许胡椒粉,拌匀。

2、加点,用筷子朝一个方向搅拌至被完全吸收,再加一次继续朝原方向搅拌。每次都要一点点加,加2到3次就可以了。

3、猪馅尽量多搅打一会儿,直到馅粘稠为止,如上图。

第二步、制作莲藕猪馅料

莲藕洗净去皮后用擦子擦成细丝,挤出分,剁碎,放入打好的馅中拌匀即可。

第三步、饺子、煮饺子、做蒜汁

饺子和煮饺子过程就不多说了,自己脑补吧,接下来咱重点说说我家的秘诀蒜汁。

适量蒜瓣放入容器捣成蒜泥,取出放入调料碗中,再加入陈和香调匀就行了,味道超正。#p#副标题#e#

柳叶饺子怎么

1、取一张饺子皮放在掌心里,并取适量馅料放在饺子皮的中间。

2、把饺子皮靠近指的一端捏成上图所示的褶子。

3、再按上图所示的方法依次捏出更多的褶子。

4、捏到另一端的时候收口,漂亮的柳叶饺子好了,很简单吧。

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