别只会拍黄瓜,换个做法,更脆爽,一上桌个个称赞,竖起大拇指!

时间:2018-06-08 23:53:11 来源:爱吃果果的小女孩作者:黄瓜点击:

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瓜在日常生活中是很常见的一种美味食材营养价值高,含有丰富的维生素,可以制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是将瓜拿去清炒,或者炖还有就是凉拌或烧烤。但很多人不知道瓜皮可以吗?别只会拍瓜,换个做法,更脆爽,一上桌个个称赞,竖起大拇指!

爽口瓜皮

1.将瓜去芯留皮,首先在瓜皮的内侧撒些细腌在十几分钟。腌瓜的时间取一小锅,倒入,冷椒,中火将椒炸香,捞出不用。

2.再放红椒丝,至呈红色,捞出不用。再下姜丝。加入调好的酱料汁:、生抽和一点,熬开,这就是今天爽口瓜皮的调料汁。

3.等到调料汁凉透,浇到瓜皮上。一个个的卷起来,让姜丝略冒出,放入冰箱最少腌两小时才可比较入味,有时间腌一晚是最好的。

瓜皮的营养价值:

瓜的皮里面富含大量的苦味素,是瓜的营养精华所在。瓜的营养优势主要是由瓜皮“味甘、平”的本质决定的,所以能够清解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。因此,生瓜最好连皮一起,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,从而加排毒

什么不能瓜皮?

患有高压、肝病、肝病、心管病、肠胃病以及孕妇人群是不适宜食用的,虽然瓜也有一定的功效,但是这类人了反而会对身体造成负担,需要适量,并多食用含丰富VC的瓜果。

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