蜂蜜的作用和功效(专业版)

时间:2017-10-09 18:29:22 来源:妃凡蜂蜜作者:蜂蜜点击:

导读:蜂蜜的作用和功效(专业版)2017-10-09 17:56 来源:妃凡蜂蜜蜂蜜在纯天然食品中来说,营养极其丰富,有180多种人体所需营养物质
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蜂蜜在纯天然食品中来说,营养极其丰富,有180多种人体所需营养物质。最明显蜂蜜作用功效就是恢复精气神(葡萄和果占70%左右,可以直接吸收,不需要经过所有的消化器官)、通肠润便(美名其曰:排毒养颜)、抗菌消炎(有蜂胶这种天然抗生素存在),其次是促进消化儿童生长发育(大量的有机酸可以促进消化液分泌)、解酒护肝、抗疲劳(每100g蜂蜜有120~150μg的乙酰胆碱,一种提神抗疲劳的物质)、保护管、提高免疫力、润止咳等作用

顺便说一下,要想获得这些好处的前提是:你要买得到真蜂蜜才行呀!(PS: 买一罐真蜂蜜好难),市场上大量的勾兑假蜂蜜和加浓缩的蜂蜜制品是完全没有这些功效的。此外,有农残留和抗生素残留的农家“土蜂蜜”和“喂”的蜜还是慎重吧。目前网上流传的10多种鉴别真假蜂蜜方法,比如:色泽对比法、烧红丝验证法、滴验证等等,都只能验证老式蜂蜜造假方法中的一种,为什么强调“老式”呢,因为简单用蔗葡萄、果浆、淀粉、各种添加剂假造的时代已经过去,在先进设备的加入下,90%以上的假蜜不但外观已经可以以假乱真,在气味(真正的蜂蜜在被取出后两个月内香味会被挥发大部分,而加了香精的会留香很久)和口感上也有不错的相似度,使用先进检测仪器都无法单方面判定真假,普通消费者想要鉴定出来难度非常非常高!

言归正传,不讲物质成分和含量比例蜂蜜作用功效都是耍流氓!很多蜂蜜品牌或商家都存在功效、无端由的制造出来一大堆“臆造的好处”来欺骗我们的消费者。为了真正的了解实实在在的蜂蜜功效,我们先来了解一下蜂蜜的主要共成分

一、蜂蜜的共营养成分

1.葡萄(50%~65%):

①成年人的大脑神经元每天要消耗约520千卡量,约130g葡萄蜂蜜中的葡萄能立即被身体吸收补充大脑能量。很多营养师都推荐在早晨(非空腹状态下)一杯蜂蜜,下午3~4点之间一杯蜂蜜改善整天的工作精神状态。蜂蜜结晶后,沉淀部分主要是葡萄,上面分层部分主要是果

②每天食用蜂蜜能保持整天的清醒会让消化道一直处于繁忙的消化状态(蔬食消化时间1~2小时,消化时间2~4小时,蜂蜜消化时间在10分钟以内),消化需要大量的氧气和液聚集在胃部,大脑就会缺缺氧,然后犯困。

葡萄是一种低聚(意味着量不高,蔗是一种高聚量很高),人每天蜂蜜食用量不超过200g的话,是不会的,食用得当会有减肥作用

2.果(5%~8%)

①解酒护肝。蜂蜜的果对于经常喝酒来讲,是不错的解酒护肝的物质。研究发现,在大量饮酒后,肝代谢酒精需要大量的乙醇脱氢酶,蜂蜜中的果能被直接吸收身体,让肝中的乙醇脱氢酶活大大提高液中酒精代谢的速度可以加至少7%,而酒精中毒表现时间可以缩短约30.7%。

蜂蜜中的果醇的作用,可以理解为木醇,经常直接蜂蜜,会有清洁、防效果

③果也是一种单量很低,不会导致,反而可以消除饿并且减肥效果

3.

①酶是一种特殊的质,具有极强的生物活蜂蜜中酶含量的多少,是蜂蜜质量等级高低的非常重要的指标。这是天然蜂蜜所独有的一个特点,我们国家规定蜂蜜中的活酶值至少7,真正的纯净高原蜂蜜可以达到18,蜂蜜中主要有蔗酶、淀粉酶、葡萄氧酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类酶、酯酶等。

②活酶能被消化分解为人体必需的氨基酸:赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、苏 氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、尼古丁氨酸等16种氨基酸。

4.生物有机酸

蜂蜜中含有多种有机酸,主要是葡萄酸和柠檬酸,还有酸、丁酸、琥珀酸、苹果酸和甲酸等,蜂蜜中高浓度的分的甜味掩盖了酸味,部分味蕾敏感的人能够尝得出酸味

②通畅润便。一点点的有机酸都可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间蜂蜜对结肠炎、习惯便秘有良好功效,且无任何作用

③美肌美肤。有机酸主要是防止蜂蜜被氧化,食用后可清除人体内的自由基(抗氧化,防皮肤衰老),维持人体酸碱平衡。

④有一定的治疗效果。经常食用蜂蜜,有机酸可以促进液中的含量,这需要一个过程

预防管硬化。蜂蜜的多种有机酸可以预防和延缓管硬化。一般建议,每3个月至少应该有15天食用蜂蜜

5.维生素

蜂蜜中含有多种维生素,尤其是B族维生素最多,每100g蜂蜜中含有300~400μg B族维生素。目前已知蜂蜜中含有:维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核素)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素C(抗坏酸)、维生素d(化醇)、维生素H(生物素)、维生素K(凝生素)、维生素P(叶酸)等。维生素作用就不用多说了吧,缺了维B会导致皮肤眼睛视力影响,缺维C会引起液病,常蜂蜜+柠檬的人,可以软化管,提高寿命哦

6.矿物质

主要是镁、、钾、、磷以及微量元素、铜、、锌等。这些微量元素对于器官发育、正常生体机能维持正常都有极大的作用,不可缺少。

蜂蜜中含有的多种酶、维生素和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力,对于儿童和青少年来讲是很重要的营养物质。

7.芳香物质(1%~2%)

不同蜜具有不同的香气和味道,主要是因为它们有不同的芳香成分。一般来说,蜂蜜的香味和香味是一致的。

8.蜂胶0.5%左右

蜂胶是一种天然的抗生素,普遍存在于天然蜂蜜当中,这也是蜂蜜什么自然环境下能长期保存的秘密。能保存多久呢,如果密封的好的话,可以上千年!

①抗菌消炎、促进组织再生。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、喉杆菌等革兰阳菌有较强的抑制作用。用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻,促进伤口愈合,防止感染

治疗咽喉炎。抽烟几乎100%有咽喉炎,直接吞服蜂蜜3~5次,有明显的改善咽喉炎的效果

肌肤蜂蜜面膜的主打的功效其实就来源于蜂胶,不过市面上的蜂蜜面膜基本上都是虚假宣传,纯正的蜂胶要从蜂蜜里分离出来,需要“超滤”设备才能做到,一套这样的设备至少500万人民币,与其用蜂蜜面膜不如直接涂蜂蜜在脸上更好。蜂胶能够通过皮肤吸收,消灭肌肤毛孔里的各种有害细菌的细微颗粒被冲掉,还有收缩毛孔润肤的功能,呈现肌肤状况

9.分(16%~23%)

一般情况下,分低于23%的是成熟蜜,分低于20%的是一级优质成熟蜜,波美度在42+。成熟蜜里才有丰富的物质含量。

总体来说,蜂蜜有促进长寿的最佳功效。前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单作用于某个器官。

总体来说,蜂蜜有促进长寿的最佳功效。前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单作用于某个器官。

二、不同蜜有额外的不同功效

记住,是额外的,不是主要的!因为不同蜜中含有一些不同的物质存在,所以会有一些“额外的”不同功效。我们先来普及一下我们国家主要的蜂蜜种类,不要千万要注意的是,某些蜂蜜根本就不存在呀! 以下都是不存在的蜂蜜

三、那些蜂蜜是根本不存在的

雪莲蜂蜜。雪莲通常生在在高山雪峰(温度在0℃以下)之中,气候恶劣,这样的环境下蜜蜂还采蜜?蜜蜂是怎么做到的啊?甚至有的商家还在后面说了一大堆雪莲蜂蜜的各种功效,就想问问你们进行过理实验么?!

玫瑰蜂蜜。玫瑰是没有蜜腺的,也就是说没有玫瑰蜜!玫瑰蜜一般会吹嘘美容养颜,调经补。假如是蜂蜜里加的玫瑰提取液,谁也没法保证这个提取液是怎么的品质,中间环节,你懂的。

金银蜂蜜。金银冠又长又细,蜜蜂嘴比较短,根本是采不到的。

野菊连、益母的资源非常非常非常有限。连生于山林阴处,益母和野菊分散山野荒地、田埂、地。不能形成大规模蜜源,无法形成单蜜,所以自然状态下是不存在益母蜜、野菊蜜和连蜜。

四、中国的主要蜂蜜、产地和功效

野山蜜主要产于高山区,高海拔。其甘平,具有护脾养胃、润补虚,久服尚能增强体质适合妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜

蜜主要产于国外,产量非常稀少。香蜜的功效非常强,含有大量的香提高免疫及预防质的成份,缓解焦虑失眠,降低胆固醇、调节月经失调等方面具有良好的功效

蜜主要产于长江中下游地区如江苏、江西、安徽、浙江,以及西北地区如甘肃、青海等。蜜具有清功效,此外对的前列腺疾病有一定的治疗功效

荆条蜜主要产于华北和东北南部地区。如山西、河北、辽宁。荆条一般生长在海拔1000米以下的山沟、谷地、河流两岸路旁和荒地。其甘平,有益气补中、发汗散、散寒清目之功效。适用于气不足、伤风、目赤、失眠者。

椴树蜜主要产于东北地区,特别是长山区,如吉林、龙江。其甘温,常服本品有降低中枢神经兴奋作用,对维护脑细胞的正常功能有利,久服尚能增强体质

蜜主要分布于河和长江中下游地区,如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃。其清凉,有舒张管、改善人体液循环、防止管硬化的作用,长期服用有降压功效。另外,临睡前用槐蜜1匙,能降低中枢神经的兴奋,起到催眠作用

荔枝蜜主要分布于中国华南地区,如广东、福建、广西。其甘温,具有生津、益、理气、之功效,适用于气虚亏,小便频繁、皮肤等病症。

蜜主要产区在河南、山西、山东、河北、陕西、宁夏。其甘平,具有护脾养胃、润补虚、和阴阳、调营卫之功效,长于补,是调制的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜

紫云英蜜主要分布于长江流域,如安徽、浙江、江苏省。其甘平,消化系统疾病和食纳不佳病人服之,能消除恶心反胃,缓解胃肠粘膜炎症病变引起的刺激症状,减轻胃部灼感,促进溃疡的愈合。

龙眼蜜主要分布于广西、广东、福建,而广西居多,要数广西的龙眼蜜正宗。其甘平,有补心脾、益气的作用,对心脾虚引起的心悸不安,失眠记忆力减退有一定的帮助

这八大蜂蜜才是中国主要的蜂蜜,其余的那些蜂蜜很多都是胡诌出来的,也别再相信商家信口胡诌的功效了,不知道哪里抄的……。

蜂蜜是目前来说,天然食物营养物质最全面的,没有之一。希望每个人都能喝到真正天然的、纯净的、健康蜂蜜

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