家里有小朋友的快收藏!这菜增进食欲,促进发育,轻松长成大高个

时间:2018-06-08 12:56:11 来源:美食圈作者:豌豆点击:

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今天小编带着儿子去逛超市,看到了很青嫩的豌豆,颗粒圆润鲜绿。而且最近孩子每天都要求我炒一碗豌豆,我比较喜欢荤素搭配,经常都是做豌豆炒,二者互相借味,味道非常的可口,成品看着也清新。将打成末然后腌至入味,炒出来嫩嫩的,孩子一勺勺的营养特别均衡。最重要的是,豌豆富含赖氨酸、纤维素、维生素C,在换季容易感冒的时节里,多它可以提高免疫力预防感冒。赖氨酸还可以提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长发育作用了对小孩子健康成长非常有好处儿子身高最近正在猛增,就更需要些豌豆了,长成大高个来保护妈妈吧~现在小编把这道的详细做法分享给大家,家里有小朋友的赶紧收藏吧!

末炒豌豆

By 心随彧动

配料:

豌豆(鲜) 500克、末 100克、 40克、精 2克、生抽 1勺、蚝 1勺、料酒 1勺、生粉 1勺

烹饪步骤

1.食材准备

2.末加入生抽、蚝、料酒、生粉搅拌均匀,再倒入少许,搅拌均匀,腌制片刻

3.豌豆去壳洗净,控干份。我用的是江西本地豌豆,颜色比较淡,粉粉糯糯的非常好,大家看到了,千万不要错过,买点尝尝,一定不会让你失望的。

4.起锅,放入末炒香后,盛出。孩子葱姜蒜,所以我也没放,加一些会更香哦!

5.放入豌豆炒至变色

6.倒入半碗清,焖煮三五分钟,放入拌匀

7.最后倒入末混合炒匀,即可出锅装盘

烹饪小贴士

1、豌豆多了容易腹胀,消化不良者不宜大量食用

2、现剥豌豆十分脆嫩,也可用起来有筋道的老豌豆,可提前汆熟。

3、末里加入玉米淀粉和香,会使末更加细腻。

4、还是低温的时候加入末小火翻炒,这样末不会结成团。

你们家宝宝喜欢豌豆吗?

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