时间:2018-06-06 21:16:21 来源:健康美食作者:干锅点击:
很多人告诉小编,黄桷坪是个“卧虎藏龙”的好地方,许多好吃的小店,都隐匿在这里,经网友推荐,吃姐带着一颗探寻美食的心,来到了黄桷坪老川美旁的一家干锅店~
店的名字叫「奇味干锅」,一开始还以为这家店会有什么奇特的口味,其实是吃姐想太多……虽然是一家开了十几年的老店,但从店面装修来看,应该是翻新过的。
去的时候,外面在下暴雨,又因为不是饭点,店里只有两个嬢嬢在睡觉,显得有些冷清……进去之后,嬢嬢很热情的开了灯,拿了菜单给我们看~
和其他干锅店一样,干锅的菜品是可以双拼的,如果点大锅的话还可以四拼!万般纠结之下,吃姐点了鱿鱼和牛蛙……哈哈哈哈,很多人应该都不能接受这样的拼法吧~
在等干锅上来的过程中,他们家的特色炸土豆和酥肉正好出锅,看着就很有食欲!!!吃姐禁不住诱惑还是加菜了~
等了大概五分钟,干锅就上来了!
是不是看着就很诱人~
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别急,它沸腾的样子更可爱~
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往下翻,油似乎有点多
深深地怀疑这是不是干锅……
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真的要感叹一下,素菜太多啦!难怪我要加菜,嬢嬢都好心地提醒我:干锅分量很足,不需要加~数了一下,素菜不包括另点的炸土豆,一共有九种!!!真的是良心商家了~
|牛蛙|
牛蛙的味道还不错,很入味,肉质也很鲜嫩,但就是切得太碎了,毫不夸张地说,都想拿个放大镜来找了,所以原谅吃姐也没拍几张照片,牛蛙太小,压根没办法拍……
切得碎,有一点好就是能一口一个,骨头也不大,吃起来很快,很快……就没有了~
|鱿鱼|
还是和牛蛙存在的问题一样,太小了!一锅里面的鱿鱼须数量不是特别少,但是真的很小,吃姐这样的樱桃小嘴,一口都能塞下5个……
总的来说,鱿鱼还是很新鲜的,很有嚼劲,属于吃了会上瘾的那种口感,哈哈哈哈,干锅上来没多久,我就把鱿鱼找来全吃了,真的停不下来!!!
|炸土豆|
看到炸土豆的时候,就觉得它吃起来肯定很安逸,刚下进锅里,吃姐就捞了一个起来,焦焦的,略带一点盐味,hin好吃~
可放在锅里煮了一会就变得油腻腻的了,给它取个外号叫“吸油大王”都不为过,吃到后来,根本不敢把筷子伸向它……
|豆芽|
其实在干锅里加豆芽真的是普通得不能再普通了,但吃姐之所以要单独提它,就是因为这家的豆芽太新鲜太好吃了,脆脆的还带一点甜味。
虽然干锅的油很多,但是把豆芽夹起来基本上不会吸什么油,真的是超级无敌美味的黄豆芽~
|酥肉|
酥肉的外皮很香脆,肉也很新鲜,吃起来肥而不腻,调味拿捏得很好,不咸也不淡。
干锅吃到后来,真的有点油得下不了筷子,客观地来评价它,这一点的确让吃姐失望了。
但菜品的味道都还是很不错的,如果荤菜的分量多一点,油少一点应该就很完美了吧~
不管怎么说,这家开了十七年的老店,承载了无数老川美人学生时代的记忆,味道还是可以的,这么多年,它一直在老川美后门的美食街上,熠熠生辉~
商家信息
电话:13896164750
人均:27元
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