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妈妈做的这种萝卜干，一年到头我都吃不腻，超级下饭！

时间：2018-06-06 16:06:09 来源：三叔日食记作者：放在点击：

有的时候吃炒菜吃腻了，就想吃点简单的小咸菜来下饭！福利来了，这款萝卜干，保证你吃完食欲大开，学会了可以让你炫耀一辈子！

腌萝卜干

腌萝卜干

食材：白萝卜一千克，盐巴6克，干辣椒粉10克（选用颗粒较大的辣椒碎比粉末状的味道更好哦~）

做法：1、白萝卜洗净，切条状（白萝卜去不去皮随个人喜好哦~我就偏爱萝卜皮那种脆脆的口感，所以没去皮~）

萝卜切条

2、切好的萝卜，放在通风处吹至半干

吹至半干

3、将半干的萝卜条放在准备好的干净无水的大碗中，将盐与干辣椒碎铺在萝卜干上拌匀

半干成品图

4、将拌匀的萝卜干放在一个密封的玻璃容器中，要压紧实，同时玻璃罐要无水、无油，静放十天左右就可以享受美味啦~

放在密封的玻璃罐中

5、看成品图啦~有没有食欲呢？

腌萝卜干

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