饮食 | 喝柠檬水美白or变黑?对lemon君 你的了解有多少

时间:2018-06-06 14:01:25 来源:凤凰网作者:柠檬点击:

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柠檬的味道

柠檬自问世的那一刻起,

就自带点话题。

美的人可以用它来美容身;

厨房大神可以用它来制作美味品。

但对于柠檬的争议也有很多,

比如柠檬究竟该天喝还是晚上喝?

天喝柠檬是不是真的会变? 01

柠檬会变吗?

天喝柠檬会变的由来

A: 柠檬本含有光敏物质(柠檬烯、香豆素类,其中主要是香豆素类),也就是说柠檬对光比较敏感

B:柠檬含有维生素C,暴露于阳光下的维生素C很容易遗失,也就是我们常听到的“见光死”。

真相

曾有科学家做过相关实验,得出的结论是:如果你身体没有异常,你需要三百个柠檬,再晒上三百个小时才会变

02

柠檬能美吗?

上图有真相

根据2012年中国食物成分表里的数据显示,

每100g食物中VC含量的排名柠檬竟然前20都没挤进!

所以说,

指望喝柠檬能美的人,

你们放弃这想吧!

03

早上可以喝柠檬最好吗?

早上可以和柠檬,但是不建议空腹喝,更不建议喝过浓的柠檬

特别是对于肠胃不好的人来说,早上一定要避免空腹喝柠檬,以免对肠胃造成刺激。如果一定要喝的话,可以适当加点儿蜂蜜

04

柠檬能不能用泡?

很多人担心温太高会导致维生素C的流失。

事实上,柠檬里含有较强的柠檬酸,

维生素C在条件下耐较好,

没那么容易损失。

另外,如果泡柠檬如果太凉,

容易柠檬的味道泡出来,

的话泡出来的柠檬又会有点涩,

所以推荐用温泡~

夏天可以等放凉之后再喝~

05

柠檬片好吗?

柠檬片与鲜柠檬区别是维C的损失

如果你只是想给添点味道,

柠檬片便于携带是比较好的选择

但是有条件情况下还是推荐柠檬

小贴士送给你:怎样挑选新鲜柠檬

【望】观察果皮表面,形状正常、表面光滑、色泽均匀,无干瘪状。

【闻】用轻轻搓下,如果有比较自然柠檬味,那就是新鲜的柠檬,没熟的没有味道。

【捏】可以用稍稍捏一下柠檬,看看果体的弹是否足,弹不足的可能会存在失情况

小清新喝法:蜜渍柠檬

【材料】:柠檬蜂蜜

做法步骤 1

柠檬摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清洗净,拭干,切成薄片。

2

取一个干净玻璃瓶子,在瓶底铺一层柠檬

3

倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬,再倒蜂蜜

4

如此反复,直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿,跟柠檬片齐平,但是不要放满整瓶一定要留点空间,柠檬在蜜渍过程中会出

5

密封瓶盖,冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后,第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜喝了。

6

喝的时候,取两三片蜜渍柠檬,兜两勺柠檬蜂蜜汁,用温或者凉冲泡饮用。

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