炸麻花的配方是什么?奶奶用了二三十年的方法,又香又酥,真解馋

时间:2018-03-02 12:29:11 来源:健康美食作者:麻花点击:

导读:炸麻花的配方是什么?奶奶用了二三十年的方法,又香又酥,真解馋2018-03-02 12:07 来源:健康美食过年不知道大家回老家都吃到香喷喷
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过年不知道大家回老家都到香喷喷的炸麻没有呢,在家最的就是奶奶炸的那金酥脆的小麻了,越就是停不下来的啊。

过完年又出去打拼了,但是还是很想的,于是就自己做了做,虽然味道没有奶奶做的好,但是起来仍然有家的味道啊,特别棒。

这个方法是很简单的一种,很容易就上了,基本上就是人人都可以做的,一学就会的配方,大家也可以加一些其他食材在里面,这样口感会更好一些的哦。

酥香小麻

食材准备

面粉 200克, 70克, 适量

做法步骤

1、面粉中加入

2、和成光滑的面团后醒发40分钟;

3、面板上放点,将面团擀成长方形,切成细条;

4、拿起一根抻长,两反方向拧,拧好后对折再反方向拧就可以了;

5、依次拧好每一条,锅中放入适量

6、待温7成时一一放入拧好的小麻炸;

7、用筷子不停翻动,炸至金色即可。

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