原来猪肚真的可以“以形补形”!胃不好的赶紧收藏!

时间:2018-06-06 13:35:50 来源:湖北经视作者:猪肚点击:

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猪肚鸡、猪肝粉……这些动物制作美食很多人都喜欢,但也有一些人觉得这些食材多了不好。究竟这两种看法有没有道理,这些食材怎样健康呢?一起来看看专家怎么说!

猪肚

猪肚其实就是猪的胃,据本纲目记载,猪肚微温、味甘,有中止胃炎健胃补虚的功效,现如今的各种营养网站上都把猪肚列为滋补脾胃的良品,网上宣称猪肚里面含有丰富的胃膜素,而市面上售卖的胃、胃膜素胶囊可以治疗各种胃炎胃溃疡,其主要成分正是从猪肚中提取出来的胃膜素,事实果真如此吗?

实验人员将对猪肚进行提取实验,实验结果表明,猪肚中确实存在胃膜素成分,那这是不是就证明胃补胃靠谱呢?

猪肚对胃是有好处的,除了本纲目上的记载以外,从现代营养学的知识来看,它脂肪含量不高,营养成分也好吸收,同时它还含有胃泌素,对于胃功能不好的人也是很好的。

而且猪肚上含有的胃膜素,食用以后,会在人体的胃里转化为一层保护膜,覆盖溃疡面,减少胃酸的刺激,有利于溃疡面的愈合。

很多人都觉得可以补肾,是在这样吗?

为了检验肾是不是真的补肾,我们购买了新鲜的猪,然后送到实验室,进行营养成分分析,看看其中是否含有对肾有利的特殊物质。

【实验结果:嘌呤含量突出】

中所含的营养物质都很常见,在含量上也并不突出,但其中的嘌呤含量却令人惊。每一百克猪中,含有159毫克嘌呤。

【专家说法:长期食用导致尿酸过高】

长期,会导致我们液里面的尿酸含量超高。尤其是目前对于中国的三四十岁的这个中年来讲,很多人都存在着尿酸过高的一个问题,所以建议大家少猪肾。

所以指望“补肾”也挺不靠谱。专家告诉表示,尿酸过高可是导致风等多种疾病的元凶,想要补肾而去狂子的朋友,小心弄巧成拙哟!

猪脑

“猪脑”很多人,特别是下火锅更是美味,有人还说“猪脑可以补脑?”这种说法对吗?

专家表示,“脑补脑”其实没有什么科学依据,目前并没有一个确切的证据说了猪脑以后对我们的脑子就有很好的一个补益作用

而且从营养卫生的角度来讲,猪脑子属于我们所有食物里面胆固醇含量最高的一种食物,是需要限制摄入的。

其实,如果真想补脑,不妨多核桃,因为核桃仁含有较多的质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞增强大脑功能。

觉得有用点个Zan吧!

来源:湖北经视《经视实验室》|编辑:杨金金 | 主编:余佳

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