这个鱼非常适合夏季吃,鲜嫩又不肥腻,这个家常做法特别下饭

时间:2018-06-06 06:55:45 来源:健康美食作者:鲫鱼点击:

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所含的质优、齐全、易消化吸收,鲫含脂肪少,所以起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的食用。鲫含有全面而优质的质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用,可补充营养,增强抗病能力,鲫嫩味鲜,可做、做、炸、做小等。今天分享这个家常做法特别下做法简单,味道鲜美,色泽红润,非常适合夏季,下面分享做法

【家常烧鲫】材料:鲫750克、适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、适量、米1匙、1/2匙、生抽2匙、红烧1匙、干椒2个、料酒1

做法

1.鲫去鳞,去鳃,去内,洗净,将表面擦净

2.葱切段,姜切片,大蒜用刀背拍裂,干椒去不要

3.锅加,将鲫分两批煎制,将鲫两面煎制金,盛出待用

4.将煎剩下的倒出不要,煎比较腥,锅内再重新添加少许,下入葱姜蒜,椒,干椒爆香

5.淋入1碗,再加入,生抽,红烧,米,料酒,烧开

6.下入鲫,大火烧开,转小火,盖上锅盖,烧制入味

7.待烧制剩少许汁时,大火收汁,关火,盛出装盘即可

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