时间:2018-06-05 20:36:15 来源:美食圈作者:尖椒点击:
小编是个懒人,但是小编绝对不会在吃方面懒。可是这一篇,小编就要懒了,后面没拍图片!好吧,我承认,我忘记了!专注于做饭了(和朋友聊天)!大家将就着看吧!写明白就行了!实在不明白!评论区见!
尖椒酿肉,这个菜名,我就不明白了,我用菜椒也行啊,非得是尖椒嘛!
好今天我就用看似尖椒的菜椒!和猪肉做这个菜。其实也可以是鸡肉,也可以是牛肉更可以是金针菇!
咳咳,不扯了进入正题!(小编写东西就喜欢扯)
正常调肉馅,水饺馅怎么调你就怎么调!不知道的可以关注我,然后看看我之前很早发的一篇关于水饺馅的文章!里面很多家常水饺馅!都可以往里面塞,想尖椒酿什么,就酿什么!
开始往里面放肉馅!(很多地方喜欢用炒熟的肉馅,但是小编就是任性,就是喜欢用生的肉馅)
满满的肉馅,都满了,都塞不进去了!自家吃,又不是卖给别人,不至于缺斤少两!
看看,就是塞这么满!
好了,放入锅中,煎一下,使劲煎就可以了!把尖椒的表皮都煎的起泡泡!变颜色!俗称虎皮状!
另起一锅,锅中放入生抽、老汤、水淀粉、盐、胡萝卜、香菜、勾芡
把剪好的尖椒放入锅内,盖锅盖闷2分钟!(这样更入味!)
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