时间:2018-06-05 15:36:11 来源:大辽网作者:鲫鱼点击:
“大热天的,吃点凉拌菜最是开胃,外面的凉拌鲫鱼可真贵25块钱一条。其实这个菜很简单,人人都可以做的。今天我买了三条大大的鱼,也才20块不到做了一大盆,全家吃的美滋滋。”食材明细
主料新鲜鲫鱼三条芹菜一根小葱一根大葱半根生姜半块二荆条3个小米辣5个辅料生抽一匙辣鲜露半匙芝麻油1/5匙醋1/5匙花椒油s少许青藤椒油少许料酒一匙微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
3把所有把除了小葱以外的所有配料,放少许盐腌制15分钟这样呢,一会儿会会更加入味。
4准备好所有调料倒入配料中,这个调料最好把这个配料淹住。然后均匀搅拌用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏室15分钟以上。
7起锅摆盘让他略冷却一下。
8淋上刚冻在冰箱里的味汁,撒上葱花味道特别的鲜美要想使它更入味,一般在上桌前。要让它泡个十分钟左右。
小窍门
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使用的厨具:煮锅
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