时间：2018-06-05 15:36:12 来源：美食玉馔作者：粉条点击：
我们平时在家里做菜的时候很多人都喜欢放一些粉条，有些菜甚至将粉条作为整道菜最精华的存在，但是在生活中有没有人遇到过这种现象，临到饭点了我们才突然想吃一道菜，需要泡发粉条却发现根本没有做这一个准备，这个时候要怎么办呢？
今天就给大家介绍的这个方法泡发粉条不再需要半个小时那么长时间，加这个人人家里都有的东西只要短短的几分钟就可以泡发好了，而且，最关键的是，这样泡出的粉条既鲜嫩又有嚼劲，完全适合突然想吃粉条的你。
第一步：将适量的粉条放到小盆当中，尽量让粉条平着放下，这样一会儿加水的时候就可以少加一些了。
PS：如果是粉条太长，小盆放不下的话可以将它们掰断或者是剪短一下，这样一会儿泡发和做菜的时候都会方便许多。
第二步：向粉条的盆子里注入一些热水，水温越高越好，因为热水可以让粉条快速的泡发。
PS：如果是用冷水泡发粉条大约需要20分钟到半个小时才能完全的泡发好，但是如果用热水的话10分钟就够了，当然，今天介绍的这个方法比热水泡还好，完全不用10分钟那么久。
第三步：向水盆当中加入稍微多一点的食用盐，这样可以让粉条泡发的时间更短了。
PS：这就是本文的窍门，泡粉条时加点食盐，食用盐也是可以让粉条快速泡发的一个小窍门，不但泡发的时间大大缩短了，而且粉条的韧性会更好，吃的时候会更有嚼劲呢。
第四步：继续向水盆当中注入热水，让热水完全没过粉条表面，这个时候如果盆中的食用盐还没有完全融化的话可以用小勺子或者筷子搅动一下水面，让食用盐快速溶解。
以上就是快速泡发粉条的全部步骤了，利用这个方法只需要2-3分钟就能让粉条完全的泡发，无论是炒还是煮都会劲道又美味的，以后再也不用提前泡发粉条了。
接下来再给大家分享几招没有开水时怎么办？家中如果只有温水可以用温水泡发粉条的时候用一个小盖子将粉条盖上，这样让盆子内部形成一个相对高温的环境，粉条也能够快一点的泡发了；
如果盒子自己本身有能扣的很紧的盖，并且盒子本身很厚不会烫手的话，也可以在盖紧盖子的同时用手用力摇晃盒子，用水流的冲击力快速泡发粉条，这些方法都可以让粉条在短时间内泡发，完全不必等上20分钟那么久。
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