时间:2018-06-05 12:15:57 来源:好豆作者:小土豆点击:
今天在早市看到一位老爷爷在卖这种小土豆,3块钱一斤,很多人围在那里却不买,估计是嫌贵吧!听到她们在那里说超市的土豆才1.98一斤,菜市场里面那些白白净净的也才两块五,这个那么小,那么脏还要3块。。好不容易有个空缺,挤进去装点,就来了个识货的大妈,拿着袋子就使劲装,说是小土豆更香,一看就是自己家种的。跟这位识货的大妈相比,很明显我的战斗力不够强悍,一篮子土豆,我才抢到两斤多,八块钱不到,老爷爷给拿了点葱,刚好不用去买了。回家把小土豆分成两份,把小小一个的留着晚上炖肉,稍大些的洗洗干净,煮熟,煎着吃,撒上香料葱花,想想都美。中午偷个懒,没做饭,一盘土豆把自己给吃撑了,儿子回来吃了半碗不够,我说改天再给你做个大份的。土豆不含脂肪,非常适合减肥中的MM食用,即可满足口腹之欲,又不用担心发胖。现在把做法分享给大家,喜欢的赶紧收走吧!
【香辣小土豆】
要准备的食材有:小土豆800克;香葱两根;花生油40克;盐3克;生抽20克;十三香1克;辣椒粉1克
先把小土豆洗净放入锅中煮20分钟,捞起(个头小的十多分钟就够了)
用刀压扁(也可以切成小块,但是我觉得压扁的更好吃)
香葱洗净切葱花
撒入十三香、辣椒粉拌匀
淋入生抽拌匀
撒入葱花,再煎一会,待葱香味扑面而来,即可出锅享用
一锅表皮焦脆,内里绵软的香辣小土豆,有没有馋到你呢?
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