时间:2018-06-04 20:06:19 来源:美食圈作者:米粉点击:
牛肉切片,用水淀粉,姜丝,食用油抓匀腌制备用,这样腌制后的牛肉吃起来比较嫩滑。
豆芽,甜椒,大蒜,葱花处理好备用。炒粉的配菜可以根据个人口味自行加减。
锅中放油,把大蒜爆香后放入牛肉,等牛肉炒至变色放入甜椒丝和豆芽一起翻炒。
放入葱段,加盐,鸡精调低味。然后放入米粉,大火快炒,淋上生抽给米粉上色调味。
大火炒两分钟就可以出锅食用了。
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