这样炒黄瓜,能锁住营养,炒出来的黄瓜比生吃还鲜!

时间:2018-06-04 10:45:57 来源:香哈菜谱作者:黄瓜点击:

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瓜大家经常会,最多的就是炒和腌制,今天哈妹要教给大家一个新法,这样做出来简单又有营养哦!

清炒

配料:

瓜3根、蚝15克、大蒜4瓣、20克、5克、鸡精2克

烹饪步骤:

1.准备瓜洗净,把瓜上面的小刺稍微处理一下

2.瓜切段,大蒜拍碎切沫

3.放锅,8分就可以放入瓜记得速翻炒让瓜均匀受

4.瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香

5.大蒜出香后关火,利用锅的余速倒入蚝翻炒均匀即可出锅

6.做好出锅啦,摆盘即可!

tips: 瓜一定不要炒得全熟了,6-7分熟即可 清脆可口

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