自制汉堡,健康又美味

时间:2018-06-04 10:05:59 来源:美食杰作者:面团点击:

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每次去肯德基,小朋友都非常喜欢那里的汉堡,其实自己在家做也是非常方便的,而且味道一点也不输肯德基,喜欢的你做起来吧。用来给家人做早餐也是非常棒的选择哦。

食材

高筋面粉250g

牛奶110g

35g

40g

2g

酵母4g

2g

20g

沙拉酱适量

适量

西红柿1个

炸鸡3块

芝士片3片

芝麻适量

制作方法

牛奶、先倒入面机,对角线放置,再放入面粉,面粉中挖个洞,放入酵母。

选择揉面功能20分钟。

20分钟后加入软化的,继续揉面。

两个揉面程序后,就可以很容易的拉出不易破的薄膜。

将面团揉圆,放入面桶内发酵

当面团发酵至2倍大时,指沾面粉,插入面团,面团不塌陷,不回缩即为发酵好了。

取出面团,排气。将面团等分成6份。

将面团揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

再次将面团揉圆,表面刷一层液。

沾上一层熟芝麻,放入汉堡模具中,置于温度湿润处进行二次发酵

发酵好的面团。

烤箱提前预,上下火180度,16分钟左右,上色满意即可。

烤好的面取出晾凉。

将面横着一切两半。

夹入喜欢

我是面抹沙拉酱后,夹入一层生、一层西红柿、一层炸鸡、一层芝士、一层生

特别好,你也试试吧。

责任编辑:王雪晴

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