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品酒入门，不要很复杂，只需三步

时间：2018-06-03 12:38:31 来源：红酒八哥作者：葡萄酒点击：

优雅的人士，喝葡萄酒不能不懂品酒，当然，品酒通常需要长时间锻炼，为了不被人看低，性急的朋友不要急，只要稍微研究以下三步，就可以快速入门，面对品酒大师，也能说的头头是道！

第一步：观酒。把酒倒在高脚杯中，倾斜酒杯，放到与视线平行！观酒主要是观看酒的颜色，清澈度，以及光泽度。

有经验的品酒师主要通过颜色的深浅，色调来判断葡萄酒的年份，摇杯后，葡萄酒会在杯内壁留下一条条酒痕，，酒痕越密越细越长久，则说明葡萄酒的酒精，甘油及糖分含量越多，葡萄酒就越浓越甜美！！

第二步，闻酒。不同年份，不同品牌的葡萄酒，酿造的葡萄酒，葡萄酒香味的浓度，以及香味的类型完全不一样，通过这点可以判断葡萄酒的种类

将酒杯靠近鼻端，然后缓缓吸气，有时会同时出现水果香，花香或其他的香气，这正是葡萄酒的迷人之处。我们可以慢慢朝一个方向摇晃酒杯，是葡萄酒的香味完全释放出来，这样更有利闻酒。

第三步：品酒。完成以上两步，就该品酒了。葡萄酒不像白酒一样，要感情深，一口闷！品葡萄酒，要先抿一小口，不要急着吞，用舌头慢慢转动，感受红酒的味道，这味道包括酸味，果香，单宁还有其他特别的味道，然后可以吞下，当然品酒还没结束，葡萄酒留下的余香具有持久性，这就是余韵！

最后还要你么把你品酒的感受说出来，下面在送你们一个秘籍

这些或许对你有所帮助，但品酒还是要长久累积的，长久体验的。希望各位朋友是发自内心喜欢葡萄酒，从灵魂处去学品酒。不是找速成法

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