这些正经的水果被玩坏了，南方人居然烤着吃-儿童城

这些正经的水果被玩坏了，南方人居然烤着吃

时间：2018-06-03 12:06:11 来源：葛渴喝芨扱吸作者：柑橘点击：

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水果生吃是最方便快捷的方式了，其实，改变一种吃法，可能就会有新的发现哦。不知道大家都有什么花样式的吃法？烧烤大家都吃过，那么有没有吃过烤水果呢？

荸荠生吃能最大程度上保留营养成分，营养价值最高，而且生吃时会给人带来一种淡淡的清香和甘甜味，可以帮助开胃消食。虽然说生吃荸荠，其营养成分可能会更完整，但是由于荸荠生长于水中，容易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生吃容易感染姜片虫病，所以不建议生吃，还是煮熟吃更好。不过在南方的话，更多的人则会把他们拿去烤着吃，这样吃起来的荸荠更加的甜，烤的时候还能见到那些荸荠里面的糖份渗透出来呢。

香蕉中主要的营养素不是维生素C,而是碳水化合物、维生素A、钾和镁,这些营养素在高温下基本不受损失。烤香蕉得小心一些,要定时来回翻转。这时皮会变黑,但里边还是成型的。不过如果烤得太过或者不注意翻转的话,里边就会烤成稀糊状,就不好吃了。烤香蕉的好处在于,通过烤热香蕉的外皮,可以让皮里的营养更多进入到果肉里,这样吃含大量低聚糖的果肉,可促进肠道有益菌大量生长,并能增强排便能力,同时还有美容作用。所以烤制香蕉的吃法也是不错的选择,原则是尽量烤低维生素C的水果。

柑橘加热之后,可以让柑橘外皮的养分充分渗进果肉里,多吃一口烤柑橘,就等于多吸收一口营养素。柑橘的健康成分不只存在于果肉里,果皮和果肉之间的白色网丝和果粒袋,也都含有丰富的维生素C和果胶,可以消除疲劳和预防老化,所以每天只要吃2个柑橘,就能摄取1日所需的80%维生素C。做法是去除柑橘表皮的果蜡,把柑橘浸泡在40℃～50℃的热水中,时间约1分钟;再把柑橘取出,用布擦干;然后,使用烤箱或微波炉。将橘子用铝箔纸包好,以隔绝空气,把包着锡箔纸的柑橘放入烤箱中烤10分钟,即可食用。使用烤箱或微波炉,可以让橘子均匀受热,果皮不易烤焦而变得比较柔软。

梨是性质偏寒凉的水果，夏天天热容易口感舌燥，吃水分足的梨是非常适合的，烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜黄色的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。