这肚条我一人能吃俩盘!第二道菜我打死也吃不完!

时间:2018-06-02 19:16:04 来源:舌尖上的美味作者:熏肉点击:

导读:[db:简介]
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李连贵熏如今在北京开了许多分店,今天来介绍一下他家的4道

1.李连贵熏猪肚:

李连贵熏猪肚——摄于北京 李连贵熏(关老湿233 摄)

这是道凉

猪肚被炖得软软的,切成细丝,有的地方厚有的地方细,起来质地很不错,挺筋道的,然后熏味入味不算很重,但恰到好处,盖住了猪肚的膻味,然后突出了猪肚独特的香味。但是建议不要太多,有点腻。

2.公社招待

公社招待——摄于北京 李连贵熏(关老湿233 摄)

整体是类似猪炖粉条的红烧口,里面有五块、炸丸子、平菇、老豆腐、粉条等配,充分入味,滋味很赞,分量很足。尤其是粉条吸了这个红烧的汁后,味道很棒。

总体是非常实在的一道硬,千万不要一个人

3.京酱丝:

京酱丝——摄于北京 李连贵熏(关老湿233 摄)

中规中矩,味道不错。

4.炝炒土豆丝:

炝炒土豆丝——摄于北京 李连贵熏(关老湿233 摄)

土豆丝是用磨具擦出来的,很细,整体是脆口,青椒火候很嫩,脆脆的,带有很重的生青椒味道,得惯的会觉得很香,不惯的会觉得味道太重。

我是货关老湿,分享各种美食,欢迎大家关注我~

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