这道菜堪称米饭杀手,老家都用它腌咸菜,炒着吃还真没吃过!

时间:2018-06-02 14:16:00 来源:肥小菇作者:雪里蕻点击:

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最近从场里买了一把雪里蕻,这种它的另一个做法,实在是太熟悉了,我们老家都用它来腌制咸场里经常能看到腌制好的雪里蕻,配着丝炒着,实在是太棒了。特别是夏季的时候胃口不好,用它过面条的时候加上一点,再合适不过了。

新鲜的雪里蕻还是一回在场看到,配上一点点椒和末,炒着味道还真是不差!

谱讲解】新鲜雪里蕻一把,末100克,1小勺,食用适量,料酒1小勺,生抽1小勺,淀粉适量小米适量

1.准备材料,新鲜雪里蕻一把,洗净沥干备用

2.将准备好的雪里蕻切成小段

3.末加上料酒1小勺,生抽1小勺,淀粉适量搅匀,炒锅加后下末煸炒

4.加入切碎的小米

5.炒匀后加入切好的雪里蕻

6.炒至雪里蕻出断生,加入适量调味即可

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