抹 茶 毛 巾 卷

时间:2018-06-02 14:06:02 来源:做饭真简单作者:黄油点击:

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@Kay930

准备食材

低筋面粉160g、抹粉10g、2个、50g、30g、牛奶480ml、奶300g

做 法

1. 加30g充分打散(不打发),融化备用;

2. 面粉与抹粉混合均匀,倒入牛奶液和,充分搅拌至无颗粒;

3. 搅好的面糊过两遍筛,分次倒入不粘锅小火摊成皮,晾凉备用;

4. 淡奶加20g打发,晾晾的皮皮一张叠一张地铺好;

5. 铺好的皮中央均匀抹上淡奶,两边叠起,从一开始卷,卷成毛巾卷后再撒上抹粉即可。

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