四道超级简单的家常菜,不会做饭的你快学习吧

时间:2018-06-02 07:35:52 来源:江湖美食传说作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

番茄炒

材料:番茄、

做法

1.打散,放小半匙的

2.番茄(要够熟)切好待用

3.锅,放(要比平时炒放多一倍),看到烟时倒下去,边倒边用锅铲打圈搅拌(够的话,你会看到倒下去的液冒泡似的翻起来),都凝固了,基本OK,盛起

4.再放点,切好的番茄倒进去,翻炒一下,小火上盖 7分钟

5.看到已经有些番茄汁出来了,放,放翻炒,的量自己估计,试下甜度

6.开大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)

7.加分的一步,锅里还有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,铲起淋在上完成

葱爆牛

材料:牛500g、大葱2根、蒜少许、生抽、胡椒、香、淀粉、清、料酒、老抽,食用

做法

1.牛洗净切丝,装入碗里放入一个清、料酒、老抽,拌匀腌制十分钟,再加淀粉和食用拌匀备用。大葱切段,蒜切成蒜末备用。

2.炒锅内倒入适量食用之后放入一半葱段和蒜末爆香。

3.然后放入牛丝,开大火炒到牛丝变色,再加入剩余的葱段、生抽、胡椒、香翻炒一分钟左右,即可出锅。

炒青椒

材料: 牛、甜椒、红椒、蒜、姜丝、葱、蚝、地瓜粉;

做法

1.牛切片(记得“横切牛羊竖切猪”),倒入一些和一点点,再加入姜丝蒜末,用地瓜粉拌匀,腌制半小时左右;甜椒切块,红椒切断;

2.锅加(可以多倒入一点),将腌制好的牛倒入速翻炒至变色,盛出备用;

3.用牛盛出后剩下的一些,加入蒜片、葱、红椒爆香后,倒入甜椒翻炒1分钟左右;

4.倒入牛一起稍微翻炒下,加一点,最后倒入蚝再炒个5秒就OK啦;

5.小贴士:牛记得腌制至少半小时

炒香干

材料:韭一小把,香干6块,红椒一个,适量少许,生抽数滴。

做法

1.韭洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去切丝;

2.炒锅加,下红椒丝和香干翻炒,加入少许、生抽调味,可加少许

3.不停翻炒,待香干吸收汁变软变得蓬松,加入韭,翻匀,待韭变软即可起锅

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告