豆角与土豆结合,香甜软糯,美味又下饭

时间:2018-06-02 00:10:21 来源:美食圈作者:豆角点击:

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说到东北,每个人想到的都是那种豪迈的、各种各样的炖、炖鸡等等,都是了还想食物,因为东北的寒冷天气,很多直接用大锅来炖的。各种各样的食材做上一大锅,真的是美味又完美。我们今天就来说说豆角炖马铃薯(土豆)这道大锅炖

豆角和土豆都是特别便宜的食物,而且还容易储存。这两种都是可以做出很不错的家常,但豆角和土豆的搭配却不多。在几年之前的时候,我去哈尔滨看冰雕。我在冬天了传说中的查干湖的,味道还是挺不错的。但是没有想象中的那样好。但有一道深深的印在了心里面。就是这一大锅豆角炖马铃薯,在全是晚餐中,马铃薯和豆角都和的味道结合到一起去了,汁很浓稠,马铃薯和豆角与软糯的米结合起来,真的是特别的香甜好。回家之后就迫不及待的学着做起来,炖一般都有一个特点,虽然它是炖,但不加一滴。直接用啤酒炖。今天来告诉你怎么做这道,做的不好欢迎大家一起讨论。

炖马铃薯

准备制作食材:一把豆角。

两个土豆,200克末。适量的葱、姜、蒜和椒,少许的甜酱,一瓶500毫升啤酒,适量和食胡椒粉是适量的。

烹饪步骤

1、首先,准备原料,土豆削皮清洗干净成长条。

豆角清洗干净切着刀切成长段。

2、将糜放入碗中,加入一匙甜酱、和一匙、半勺胡椒粉、适量和食,均匀搅拌均匀。

3、在锅中放少许温度为60%的时候,放入调好的末进行翻炒,将糜炒至变色捞出来。

4、在煎锅中加入,加入葱姜蒜和椒炒制出香味之后,加入豆角炒2分钟。

5、把豆角炒到折断为止。加一整瓶啤酒,把它煮沸。将切好的马铃薯倒入锅里面煮20分钟。

6、等马铃薯和豆角基本熟后,加入炒制好的糜,加入两勺生,半勺,半匙,盖锅盖5分钟。

7、炖到马铃薯和豆角是软糯米进味之后,开大火收汁,直接出锅

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