时间:2018-06-01 23:46:14 来源:健康美食作者:土豆点击:
土豆应该是日常生活中最常见的食材了,一年四季的餐桌上都能看到它的身影。无论是炒、炖还是蒸,怎么吃都是百吃不厌的!
土豆沙拉
食材用料:土豆2个,沙拉酱、盐、胡椒适量,纯牛奶100毫升,玉米粒、青豆粒若干,酸黄瓜一根(可不放)
1、将土豆切成小块上锅蒸15分钟。玉米粒和青豆粒用水焯熟。酸黄瓜切成小粒。
2、蒸好的土豆用勺子碾碎成泥,再放入玉米粒、青豆粒以及切好的酸黄瓜。
3、将牛奶倒入,沙拉酱等调味料根据个人口味添加,然后充分搅拌,装盘即可。
食材用料:土豆2个,白糖4勺,陈醋5勺,清水5勺,生抽2勺,料酒1勺,盐适量
1、将土豆切成滚刀块,放入油中炸至金黄后,将锅中多余的油倒出。
3、将调好的汤汁倒入土豆中,小火收汁即可。
食材用料:土豆2个,玉米粒、青豆、胡萝卜丁适量,盐2勺,黑胡椒1勺,面包屑,淀粉,鸡蛋一个
1、将土豆切块隔水蒸熟
2、将蒸熟的土豆捣成泥,再加入青豆,玉米粒,盐和黑胡椒。搅拌均匀。
3、将搅拌好的土豆泥捏成扁圆形。
5、锅中倒油,当油温烧至八成热时放入土豆饼。炸至金黄、浮起即可捞出。
凉拌土豆片
食材用料:土豆2个,盐4克,蚝油20克,糖4克,醋4克,鸡精2克,蒜、香菜、辣椒油根据个人口味添加
1、将土豆用工具削成薄片(越薄越好),削好后放入凉水中洗去淀粉。
2、起锅烧水,水开后放入土豆片煮1分钟(根据土豆片的薄厚来自行控制,但时间不要过长)
3、焯熟的土豆片迅速过凉水,直至完全变凉。
4、将准备好的调料加入土豆片中搅拌均匀,搅拌过程中可根据个人口味适当增减调料。
5、完成好加以香菜进行点缀。
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