时间:2018-06-01 21:07:00 来源:美食圈作者:黄瓜点击:
在炎炎夏日,吃黄瓜是很好的选择,黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴。而凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜,口味是酸辣,口感香脆爽口,而且操作简单,美容养颜,营养价值丰富,适合很多人,尤其更适合减肥的人。
【食材明细】:
主料:黄瓜(2根)
辅料:姜(1小块),蒜(4瓣),干辣椒(4个),葱(2根)
配料:食盐(适量),醋(适量),白糖(少量),麻油(少量)【制作方法】:
2.将切好的黄瓜放入菜盆里,然后加入白糖,食盐,醋拌均匀,腌制十五分钟左右
加入食盐
加入醋
拌均匀
3.净锅后倒入少量油,烧至7成热时,放入姜,蒜末、干辣椒,炒出香味。
4.将腌制好的黄瓜ji'chu装盘,撒上葱花,然后将调好的汁冷却后淋在黄瓜上,滴上少量的麻油。
5.然后搅拌均匀即可
【米果小提示】:
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