时间:2018-06-01 19:36:18 来源:白银吃喝玩乐圈圈小妹作者:市井点击:
“如果你想找到某一地美食的本心本源,那就必须去探索那个地方的路边摊。”今天圈小妹在路上走的时候,发现了一家非常小,非常市井的关东煮。
这家关东煮就在金鱼公园西门附近,不大的摊摊子精华全在那红亮的酱汤里,各种食材被串在签子上浸泡在汤里咕嘟着,拿起纸碗像是某种仪式,必须得从荤菜开始,一行一行的挑选过去。
每一样食材都裹满浓郁的酱汁,趁热站在街边就解决掉,没吃爽还能再来上几串。让人着迷的还是那煮的恰到好处的土豆片,锁着酱汁一口放进嘴里,香辣中带着绵软,一串往往都得不到满足。
摊主是个上了年纪的老奶奶,亲切朴实,喜欢和人有一大没一搭的聊天。
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