时间:2018-06-01 19:36:19 来源:乜乜作者:重庆点击:
提到重庆美食,不止火锅、串串这些!重庆一年四季中严寒很少,多是燥热的天气,火辣的天气和耿直热情的重庆人如出一辙。那重庆人到底吃些什么?
重庆美食究竟藏在哪里呢?
汪曾祺先生曾记录过这样一个有关重庆的趣事:有人不吃辣椒。我们到重庆去体验生活。有几个女演员去吃汤圆,进门就嚷嚷:“不要辣椒!”卖汤圆的冷冷地说:“汤圆没有放辣椒的!”
当然,这是夸张了些的说法。重庆的食物,也是有酸甜苦辣的口味差别,并不是只有麻辣这一单调的调味。而真正的重庆美食,那些只有老重庆人才知道的街头巷尾的美食,外地人根本找不到的美食,今天我就给大家透露透露(●'?'●)
来到重庆,不可能不吃火锅。那么多家好吃的火锅,我就推荐一家我***喜欢的重庆十七门老火锅,这家店的位置也许不好找,不过附近的居民都知道,也有很多外地游客慕名而来,绕过弯弯曲曲的道路,穿过圈圈绕绕的迷之山城地形,只为了这一口正宗的不能再正宗的重麻重辣的纯正重庆牛油火锅!
味道好到没话说,环境也是别有一番冬天,和传统的苍蝇馆子不同,这家店的装修简直就是让人少女心爆棚,四周铺满了鲜花,整体基调绿色柔和,清新浪漫程度爆表。
店名:重庆十七门老火锅
地址:渝中区七星岗观音岩临华大厦一楼
地道的重庆人,无论是西装革履的上班族,还是背着大书包早起上学的学生,或是年过花甲头发花白的老人家们,都爱这一口小面。小面与重庆,从来都不能分开。汪曾祺学者曾说过:“重庆有很多小面馆,门面的白墙上多用黑漆涂写三个大字“麻、辣、烫”。
吃的小面,往往藏在咔咔角角那些摊摊。环境再优雅,餐具再精致,装修再华丽,都比不上那一口热腾腾的小面。重庆当地的食物总是离不开麻辣、火热的口感。吃小面,我的选择往往是花市豌杂面,
来重庆之前,你一定没有见过这样的店子!
极为狭小的店铺其中有一半还是厨房。只有六张桌子,不够坐是常有的事,哪怕是拼桌吃,也丝毫不影响它味道的正宗与优秀。
每天清晨睡的昏昏沉沉还睁不开眼时,一碗热腾腾的小面是唤醒身体的选择。人均消费8元就能吃饱的小面味道正宗、分量十足。
店名:花市豌杂面
地址:渝中区较场口花市
如果吃串串,我要去这里!
这样一家拐个十几道弯、爬过几十个坡才能够找到的串串店,却总是门庭若市,翻桌快,也从不缺慕名而来的一群群吃货。尽管环境粗糙而又简陋,每天饭点时依旧人头攒动。
身在重庆,迷之地形使然,走到大井巷社区附近,顺着坡度沿巷直下,就是这家门庭若市的串串店没错了!
店里的菜品种类多到你眼花缭乱,所有串串都是孃孃们亲自揉捏、刺穿、装柜。
店名:大井巷秀孃串串香
地址:临江路112号
这家店一看就是对自家鱼摆摆的口味充满了自信。不在装修、环境等外部条件上浪费时间和金钱,略显破烂的就餐环境,八十年代的酒楼,旧得不能再旧了!豆豉鱼锅底用的是老油,大老远都能闻到香气。
鱼都是现称现杀,在后厨用油梭过一遍。上桌后品上一口,鱼皮口感酥脆,而鱼肉却仍然保留着鲜嫩爽滑的口感。这样口口相传的美食根本不需要浪费时间金钱在环境与装修上。
地址:石坪桥正街造漆村小区对面
江湖菜不得不吃!这家耙牛游开在建设厂,位置确实不太好找,但是附近的民众都知道这家。
“耙牛游。”
牛肉浓郁的香气却根本遮掩不住地弥漫在空气中,众多食客们为这一口牛肉不远千里。店里主打耙牛肉,牛肉早已提前炖好入味,在热锅里煮热了就能吃,口感上来说,牛肉有嚼劲但不至于难以咬烂,肉坨坨很旺实,轻轻咬上一口,倍儿香,味道不得撇哟~
店名:耙牛游
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告