重庆美食一箩筐,绝对有你爱的那一款!

时间:2018-06-01 19:36:19 来源:乜乜作者:重庆点击:

导读:[db:简介]
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提到重庆美食,不止火锅、串串这些!重庆一年四季中严寒很少,多是天气,火天气和耿直情的重庆人如出一辙。那重庆人到底什么

重庆美食究竟藏在哪里呢?

汪曾祺先生曾记录过这样一个有关重庆的趣事:有人椒。我们到重庆去体验生活。有几个女演员去圆,进门就嚷嚷:“不要椒!”卖圆的冷冷地说:“圆没有放椒的!”

当然,这是张了些的说法。重庆的食物,也是有酸甜苦口味差别,并不是只有麻这一单调的调味。而真正的重庆美食,那些只有老重庆人才知道的街巷尾的美食,外地人根本找不到的美食,今天我就给大家透露透露(●'?'●)

来到重庆,不可能火锅。那么多家好火锅,我就推荐一家我***喜欢的重庆十七门老火锅,这家店的位置也许不好找,不过附近的居民都知道,也有很多外地游客慕名而来,绕过弯弯曲曲的道路,穿过圈圈绕绕的迷之山城地形,只为了这一口正宗的不能再正宗的重麻重的纯正重庆牛火锅

味道好到没话说,环境也是别有一番冬天,和传统的苍蝇馆子不同,这家店的装修简直就是让人少女心爆棚,四周铺满了鲜,整体基调绿色柔和,清新浪漫程度爆表。

店名:重庆十七门老火锅

地址:渝中区七星岗观音岩临华大厦一楼

地道的重庆人,无论是西装革履的上班族,还是背着大早起上学的学生,或是年过老人家们,都这一口小面。小面与重庆,从来都不能分开。汪曾祺学者曾说过:“重庆有很多小面馆,门面的墙上多用漆涂写三个大字“麻、、烫”。

的小面,往往藏在咔咔角角那些摊摊。环境再优雅,餐具再精致,装修再华丽,都比不上那一口腾腾的小面。重庆当地的食物总是离不开麻、火的口感。小面,我的选择往往是市豌杂面,

来重庆之前,你一定没有见过这样的店子!

环境简陋却从不担心生意不好的问题

极为狭小的店铺其中有一半还是厨房。只有六张桌子,不够是常有的事,哪怕是拼桌,也丝毫不影响它味道的正宗与优秀。

每天清晨睡的昏昏沉沉还睁不开眼时,一碗腾腾的小面是唤醒身体选择。人均消费8元就能饱的小面味道正宗、分量十足。

店名:市豌杂面

地址:渝中区较场口

如果串串,我要去这里!

这样一家拐个十几道弯、过几十个坡才能够找到的串串店,却总是门庭若市,翻桌,也从不缺慕名而来的一群群货。尽管环境粗糙而又简陋,每天点时依旧人攒动。

身在重庆,迷之地形使然,走到大井巷社区附近,顺着坡度沿巷直下,就是这家门庭若市的串串店没错了!

店里的种类多到你眼缭乱,所有串串都是孃孃们亲自揉捏、刺穿、装柜。

店名:大井巷秀孃串串香

地址:临江路112号

如果想,我会来这里

这家店一看就是对自家摆摆的口味充满了自信。不在装修环境等外部条件上浪费时间,略显破烂的就餐环境,八十年代的酒楼,旧得不能再旧了!豆豉锅底用的是老,大老远都能闻到香气。

都是现称现杀,在后厨用梭过一遍。上桌后品上一口,皮口感酥脆,而却仍然保留着鲜嫩爽滑的口感。这样口口相传的美食根本不需要浪费时间环境装修上。

店名:冉记豆豉火锅

地址:石坪桥正街造漆村小区对面

江湖不得!这家耙牛游开在建设厂,位置确实不太好找,但是附近的民众都知道这家。

多家耙牛,你们找哪家?”

“耙牛游。”

当地人一听就着指,市场那边!

浓郁的香气却根本遮掩不住地弥漫在空气中,众多食客们为这一口牛不远千里。店里主打耙牛,牛早已提前炖好入味,在锅里煮了就能,口感上来说,牛有嚼劲但不至于难以咬烂,坨坨很旺实,轻轻咬上一口,倍儿香,味道不得撇哟~

店名:耙牛游

地址:九龙坡区直港大道民主二村市场果摊旁

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